A meleg, ragacsos, ragacsos zsemle az év bármely napján édes, de még jobb, ha ünnepeljük őket! Süssünk friss adagot február 21-én, a Ragadós Zsemle Nemzeti Napján, mert a ragacsos zsemle elfogyasztásának szentelt minden nap finom nap.
12 adagot készít 
Hozzávalók:
1 1/2 csésze apróra vágott pekándió vagy dió, plusz a díszítéshez
1 1/2 csésze barna cukor, osztva
4 evőkanál méz
1 vekni fagyasztott kenyértészta, felengedve
1/4 csésze vaj, lágyított, plusz plusz a zsírozó tepsihez
1 evőkanál őrölt fahéj
Krémsajtos cukormáz (recept lent)
Útvonal:
Melegítse elő a sütőt 350 F fokra. Egy 12 csésze muffinformát kikenünk vajjal.
Minden muffin csésze aljába kanalazzon 3/4 csésze diót és 3/4 csésze barna cukrot.
Egyenletesen csorgassunk mézet minden muffin csészébe a diófélékre és a cukorra.
Nyújtsa ki a kenyértésztát, hogy egy 12 × 15 hüvelyk méretű téglalapot készítsen.
Lágyított vajat kenünk a tésztára. A tetejét megkenjük a maradék barna cukorral, dióval és fahéjjal.
Tekerje fel a tésztát, mint a jellyroll módon.
Szeletelje fel a tekercset keresztben 12 (1 hüvelykes) darabra.
Minden muffinsütőbe tegyünk egy zsemlét. A zsemléket 15-20 percig pihentetjük.
20 percig sütjük a zsemlét.
Fordítsd meg a muffinsütőt, és kend meg minden zsemlét bőségesen sajtkrémmel.
Melegen, extra darált dióval megszórva tálaljuk.
Krémsajtos cukormáz:
Hozzávalók:
1 (8 uncia) csomag krémsajt, szobahőmérsékleten lágyítva
1/4 csésze vaj, szobahőmérsékleten lágyítva
1/2 teáskanál vanília kivonat
1 csésze cukrászcukor
Útvonal:
Egy nagy keverőtálban a krémsajtot a vajjal krémesre keverjük.
Egy spatulával keverjük össze a vaníliával és a cukorral.
A fagyás szobahőmérsékleten terjed a legjobban.
Pontok és nyeremények Kulcsszó: 50 pontot érő DRIZZLE 2008.02.24-ig érvényes.
