Tehát szeretné kipróbálni saját marihuána ehető ételeinek elkészítését. Lehet, hogy valaki, akit szeretsz, betegségben szenved, és keresi a módját, hogy enyhítse szenvedését és tüneteit - jogilag és kellemes módon. Vagy talán olyan államban él, ahol hideg marihuána törvények vannak, és szeretne kikapcsolódni. Mindenesetre kaptunk néhány tippet egy szakértőtől.
Több:A kannabiszolaj az a csodaszer, amelyet nem használhat?
Éppen ezen a héten a chicagói cukrász és a Hot Chocolate étterem tulajdonosa Mindy Segal piacra dobta az ehető termékek felbukkanó márkáját. A Segal's Dark Chocolate Toffee Brittle füstölt mandulával és sózott karamellel, valamint a Mindy's Milk Chocolate Peanut Brittle tejszínhabbal mogyoróvajjal kapható Illinois egyes gyógyszertáraiban. Minden darab pontosan 10 milligramm THC -t tartalmaz, és a Segal további fajták bevezetését tervezi.
Röviden beszéltem Segallal, miközben ő felügyelte új ehetőinek elkészítését, és elmentem egy nagyon világos üzenettel: Az ehető ételek készítése nem minden mulatság és játék.
Ez egy nagy valóság -ellenőrzés volt számomra. Igen, sokan alkotnak ehető ételeket szabadidős célokra, mert az edénynél csak a fazék az ízletes csemege. De az ok, amiért az ehető ételek valóban felszállnak, az az, hogy sokkal több ember számára a pot a gyógyszer. És ha orvosi marihuánával kezel, akkor a lehető legpontosabban kell rendelkeznie a potenciájával. Nincs majomüzlet.
Több:Főzés kannabiszolajjal: 5 alapvető tipp, amit tudnia kell
Gondolkozz el róla. Amikor kinyit egy üveg ibuprofent, pontosan tudja, mennyit kap. Lehet, hogy a THC természetesebb, szelídebb, de mégis anyag, és mégis óvatosnak kell lenned vele.
Az olyan ehető gyártók, mint a Segal, szigorú előírásokkal foglalkoznak az eladásra szánt termékek létrehozásával. Valójában minden egyes általa készített ehető terméket laboratóriumi vizsgálatnak vetnek alá, hogy ellenőrizzék hatékonyságát. És ez nem csak azért, hogy boldoggá tegye a bűnüldözést - ez azért van, mert ezekre van szükségük azoknak az embereknek, akik elviszik az ételt.
"Azt hiszem, a legrosszabb dolog, amit tehet, ha ehet egy ehető ételt, és fogalma sincs arról, hogy mi a milligrammos adag, és túl sokat vesz be, és nagyon rossz tapasztalata van" - mondta Segal. „Minőségi, következetes terméket akarunk.”
Kereskedelmi ehető szakácsként Segal hozzáférhet egy íztelen THC-kivonathoz, amelyet egy high-tech laboratórium hozott létre. Drága cucc - több, mint amit egy átlagos házi szakács megengedhet magának. Tehát, ha a konyhájában tartózkodik, és kókuszolajat tölt be kannabiszvaj készítéséhez (a barkács ehető ételek általános megközelítése), akkor kezdje kicsivel.
„Mindenkinek tisztában kell lennie azzal, ami túl sok számára” - mondja Segal. És ne feledje, ez változhat. „Valójában minden attól függ, mit evett aznap, mi van már a véráramban, ha fáradt, ha más gyógyszert szed. [Sok tényező van.]
Egy másik cukrász szakács, aki (csendben!) Ehető ételeket tervez, megosztott egy hasznos megoldást a hatékonyság szabályozására: Főzzön laboratóriumban tesztelt kannabisz-tartalmú csokoládérudakkal.
A házi ehető szakácsoknak is szem előtt kell tartaniuk a marihuána erős illatú terpénjeit. Több mint 100 kannabisz -terpén van, mindegyiknek más az ízprofilja, és egy házi szakács nem tudja őket főzni. Érdemes tehát elgondolkodni azon, hogyan lehet harmonizálni ezekkel az ízekkel.
Vannak, akik szeretik a terpén ízét. „Ez egy megosztott világ odakint” - mondja nekem Segal. "Vannak, akik úgy vélik, hogy a kannabinoidok jobban bekerülnek a rendszerbe, és egészségügyi előnyökkel járnak." Tehát nem feltétlenül rossz. „Ez egy növény - mondja -, és mint minden más élőlény, több tulajdonság is létezik.”
Ezzel Segalnak ki kellett lépnie az interjúnkból, hogy továbbra is felügyelje konyháját. Figyelmesen hallgatni fogja ügyfelei visszajelzéseit, hogy lássa, mi a legmegfelelőbb számukra, hogy a soron következő ehető ételeket az igényeik és igényeik szerint kalibrálhassa. Mindenki más, aki a konyhájában dolgozik, bölcs lenne, ha ugyanezt tenné.
