Míg a tészta kézenfekvő választás a pizzakéreg tekintetében, a vadrizs jó alternatíva, különösen, ha allergiás a gluténre.
A pizza egyike azon csodálatos ételeknek, amelyek tökéletesek egy családi vacsorához péntek este. Mindenki szereti, és az öntet választási lehetőségei végtelenek. De azoknak, akik nem szeretik a kérget, vagy gluténmentes étrendet követnek, a pizza általában nem hozza meg az örömöt. Szerencsére Kimberly Beaulieu innen Egy őrült vágya zseniális ötlettel állt elő: Készítse el a pizza héját vadrizsből. Ez a tökéletes gluténmentes lehetőség, és közel sem olyan nehéz, mint a tésztából készült kéreg. És mint minden pizza, a tetejére tetszőleges öntetet is tehetünk. Zöldségre vágysz? Nincs mit. Inkább húsimádó? Legyen rajta. Bármit megtehetsz, amit akarsz, és mivel egy vad rizskéreg tetején van, a lehetőségek végtelenek, mivel bármi és minden a rizzsel jár.
Vad rizs pizza
Hozzávalók:
- 1 (4 uncia) doboz vad rizs, főtt
- 2 tojás, felverve
- 2 evőkanál vaj, olvasztva
- 1 csésze pizzaszósz
- 1-1/2 csésze apróra vágott mozzarella
- 1 csésze pepperoni
- 1/4 csésze lila hagyma, apróra vágva
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Permetezzen egy pizza serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel, és tegye félre.
- A rizst a csomagolásnak megfelelően megfőzzük, villával megpirítjuk. Jól összekeverjük a tojással és a vajjal, és belenyomkodjuk az előkészített pizzasütőbe.
- Kenje meg a pizza mártást a rizshéjon. A tetejét mozzarellával, pepperonival és lila hagymával megkenjük, és 10-12 percig sütjük. Szeleteljük és azonnal tálaljuk.
Más pizza receptek
Kaliforniai pizza pirítós
Csirke pizza szendvics
Gyümölcs pizza
