A spirálisan sült burgonya elkészítése egyszerűbb, mint gondolná, és szórakoztató módja annak, hogy pizzát adjon a tányérjának. Soha többé nem kell a göndör krumplihoz hajtani.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver 3 összetevőből álló citromos burgonyája az az étel, amit minden esni fog
Az unalmas burgonyát nyársra tesszük, és spirálra vágjuk. Sütés után töltse meg a spirálokat sajttal, tejföllel, szalonnával vagy bármilyen más ízletes burgonyaöntettel, ami eszébe jut. A burgonya soha nem ízlett ennyire!
Spirálban sült burgonya
Hozzávalók:
- Krumpli
- Repceolaj
- Só
Opcionális öntetek:
- Reszelt sajt
- Szalonna darabok
- Tejföl
- Ketchup
Irányok:
- Vágjon le egy kis szeletet a burgonya egyik végéről.
- Helyezzen egy bambusz nyársat a vágott vég közepére, egészen a burgonya másik végéig.
- Egy kicsi, éles késsel kezdje el a burgonya spirális irányú vágását, balról jobbra, egy folyamatos vágással vágja le a nyársig.
- Ha végzett a vágással, óvatosan válassza le a spirált, alulról kezdve, egyenletesen lehúzva a nyárs mentén.
- Töltsön fel egy sekély serpenyőt annyi olajjal, hogy a krumpli felére érjen, amikor az olajba fektetik. Melegítse fel az olajat 350 F -ra.
- Fogó segítségével helyezze a nyársat az olajba. Hagyjuk pár percig pirulni, majd fordítsuk meg. Süssük aranybarnára és minden oldalról ropogósra. Az idő a burgonya méretétől és az olaj hőmérsékletétől függően változik.
- Ha kész a sütés, egy papírtörlőn lecsepegtetjük, azonnal sózzuk, és a tetejére kenjük a kívánt öntetet.
Megjegyzés: A kisebb burgonyát könnyebb vágni és gyorsabban megsütni. Használjon minél kisebb serpenyőt az olaj megőrzése érdekében.
Bővebben a burgonyáról
Olasz stílusú burgonyasaláta
Hideg burgonyaleves
Rozmaringos csirke burgonya pizza
