A pogácsa, amelyet a helyi kávézóban vagy élelmiszerboltban talál, tele van zsírral és kalóriával, és nincs tápértéke. Szerencsére ez az egészséges pogácsa recept lehetővé teszi, hogy bűntudat nélkül élvezhesse a pogácsa vigasztaló jóságát.
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós pite kettős édesség és finom reggeli
Gyümölcsös zabpogácsa
Tálalás mérete 12
Recept ihlette Patty étele
A legtöbb bolti pogácsa elsősorban cukorból, vajból és fehér lisztből készül-ezek egyike sem adja meg az energiát, amire szüksége van ahhoz, hogy túlélje a nehéz napot. Kezdje a reggelét ezekkel az egészséges pogácsákkal, amelyek tele vannak tápláló összetevőkkel.
Hozzávalók:
- 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 3/4 csésze univerzális liszt
- 1 csésze hengerelt zab
- 1/4 csésze kristálycukor
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 csésze vaj
- 1/4 csésze görög joghurt
- 1/3 csésze tej vagy alternatív tej
- 1 tojás
- 3/4 csésze fagyasztott málna
- 3/4 csésze fagyasztott áfonya
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Helyezzen egy viaszpapírt egy nagy vágódeszka fölé.
- Egy közepes méretű keverőtálban keverjük össze a lisztet, a zabot, a cukrot, a sütőport és a sót.
- Adjunk hozzá vajat. Egy késsel vágjuk le a vajat, amíg a darabok nem lesznek olyan kicsik, hogy összeolvadjanak a száraz hozzávalókkal.
- Egy kis tálban keverjük össze a görög joghurtot, a tejet és a tojást.
- Öntsük a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókba, és keverjük össze.
- Hozzáadjuk a fagyasztott bogyókat, és kézzel röviden összekeverjük. Ne tegye ezt túl sokáig, különben a bogyók pépesek és folyékonyak lesznek. A keze dicsőséges lila árnyalatú lesz, de megéri! Ha úgy tetszik, mindig használhat kesztyűt.
- A tésztát kézzel kanalazza a viaszos papírra, és nyomja egy lapos, körülbelül 1-1/2 hüvelyk négyzet alakú négyzetbe.
- A tésztát háromszögre vágjuk, és egy tepsibe tesszük. Helyezze őket körülbelül 1 hüvelyk távolságra egymástól.
- Sütőben 15–17 percig sütjük.
- Távolítsa el a tűzről, és hagyja a pogácsát kissé lehűlni, mielőtt tálalja, vagy áthelyezi őket egy visszazárható edénybe a jövő reggelihez.
További egészséges reggeli ötletek
Teljes kiőrlésű áfonyás zab palacsinta
Reggeli köles muffin
Tök granola és yogourt parfait
