Fontos, hogy egy jó reggelivel kezdjük a napot, és az egyik kedvencem a zabpehely, mert gyorsan feltölt és energikusnak érzem magam (hála a zabból származó összes szénhidrátnak).
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós pite kettős édesség és finom reggeli
Szokásomból mindig édeset készítek - csokoládéval, gyümölccsel, dióval, szörppel vagy bármivel, amit megragadhatok, ami jól esik a zabpehelyhez. De néha a járdaszegélyre rúgom azt az édesszájú fickót, és valami sósra megyek. Annyira finom, mint ahogy azt szalonnával, tojással és sajttal el lehet képzelni, és még egy unalmas tál zabkását is megjelenít és látványos ízű.
Sós szalonna, tojás és sajt zabpehely tál receptje
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 5 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 1 csésze régimódi zab
- 2-1/2 csésze víz
- Só, bors
- 2 tojás
- 1/3 csésze szalonna, kockára vágva
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- Parmezán vagy bármilyen hasonló sajt, borotválva, köretként (opcionális)
Irányok:
- Egy közepes lábasban közepes lángon keverjük össze a vizet és a zabot. Főzzük puhára, körülbelül 8-10 percig. Sóval és borssal ízesítjük.
- Amíg a zabpehely főzésére vár, készítsen elő egy kis serpenyőt vízzel, és forralja fel. A tojásokat a kívánt állagnak megfelelően megsütjük.
- Egy másik kis serpenyőben megsütjük a szalonnát.
- Amikor a zabpehely megfőtt, keverjük hozzá a reszelt parmezán sajtot, majd tálaljuk külön edényekben.
- Tetejére szalonnát, borotvált sajtot (ha használunk) és tojást teszünk.
További zabpehely receptek
Acélra vágott zabbab chili
Zabpehely-szeder reggeli pite
Lassú tűzhelyes éjszaka sárgarépa és kókusz zab juharsziruppal
