A hálaadás ünnep, amikor hálát és elismerést adunk a körülöttünk élőknek. Ez nem lehet egy stresszes kavarás napja a konyhában, hogy minden étel tökéletesre süljön. Mentse meg magát a hálaadás idegességétől, ha előkészíti a következő készítményt Hálaadás receptek.
Ossza meg tippjeit velünk!
Mi a legjobb hálaadó konyhai időtakarékos tippje? Fólia pörkölő serpenyők? Javítod és fagyasztod a recepteket?
Kagylós édesburgonya recept
Szolgál 8
Szép változás a burgonyapüréhez képest, ezek a finom fésűs burgonya akár két nappal előre elkészíthető, és egyszerűen felmelegíthető a sütőben.
Hozzávalók:
- 2 kiló édesburgonya, hámozva, félbevágva és 1/8 hüvelyk vastagra szeletelve
- 2 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva
- 2 uncia vékonyra szeletelt prosciutto (kb. 4 szelet), apró négyzetekre vágva
- 3/4 csésze durvára őrölt friss teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 1 kis gerezd fokhagyma, csipet sóval pépesre zúzva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze reszelt fontina sajt
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű
- 1 csésze tejszín
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Egy nagy fazék sós, forrásban lévő vízben főzzük meg az édesburgonyát, amíg csak megpuhul. Leszűrjük, és sütőlapra terítjük, hogy kihűljön.
- Egy 1-1/2 literes tepsit kenjünk meg kevés olvasztott vajjal. Adja hozzá a maradék vajat egy közepes méretű serpenyőbe, és tegye közepes lángra. Hozzáadjuk a prosciutto -t, és gyakran kevergetve puhára pirítjuk. Keverje hozzá a zsemlemorzsát és a fokhagymát a prosciuttóval, és tegye félre.
- Rendezzen egyetlen réteg édesburgonya szeleteket a sütőedénybe. Sózzuk, borsozzuk, és a sajt felét és a kakukkfüvet megszórjuk a tetejével. Ismételje meg egy másik réteg édesburgonya szelettel, sóval, borssal és a maradék kakukkfűvel és sajttal. Töltsük fel egy utolsó réteg édesburgonya szelettel, majd ismét sózzuk és borsozzuk.
- Közben egy kis serpenyőben forraljuk fel a tejszínt. Óvatosan öntsük a tejszínt az édesburgonyára, és szórjuk rá a prosciutto keveréket. Süssük 25 percig, vagy amíg az édesburgonya villás lesz.
- Hagyjuk teljesen kihűlni és tegyük hűtőbe. Ha készen áll a tálalásra, melegítse elő a sütőt 400 F -ra. és 20 percig sütjük, vagy amíg fel nem melegszik és a teteje aranybarna nem lesz.
Mázas sárgarépa és paszternák recept
Szolgál 8
Az édesen karamellizált sárgarépa és paszternák gyerekbarát kedvenc, amit a felnőttek biztosan nem utasítanak el. A hálaadási köret receptjének ezt a finom gyöngyszemét akár két nappal előre elkészíthetjük, és felmelegíthetjük.
Hozzávalók:
- 1 font kis sárgarépa, 2 hüvelyk hosszúságúra vágva
- 1 font kis paszternák, 2 hüvelyk hosszúságúra vágva
- 1/4 csésze víz
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé
- 3 evőkanál sózatlan vaj, felolvasztva
- 2-3 evőkanál agave nektárt
- 3 evőkanál friss citrom kakukkfű levél
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Irányok:
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon összekeverjük a sárgarépát, a paszternákot, a vizet és a narancslevet. Fedjük le és főzzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Hozzáadjuk a vajat, az agavét és a kakukkfüvet, és fedő nélkül, gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a folyadék el nem párolog, és a zöldségek meg nem mázolódnak. Sózzuk, borsozzuk, utoljára keverjük.
- Vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. A felmelegítéshez helyezze a sárgarépát és a paszternákot egy nagy serpenyőbe közepes lángon. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg fel nem melegszik. Ha a serpenyő száraz, adhat hozzá egy kis vizet.
Tök mousse recept
Szolgál 8
Krémes álomszerű előkészület a hálaadási desszertnek, ez a sütőtök -mousse recept egyszerűen elkészíthető és szuper finom enni.
Hozzávalók:
- 1 boríték ízesítetlen zselatin (2,25 teáskanál)
- 1/4 csésze hideg víz
- 1 (15 uncia) lehet tök tiszta
- 3/4 szilárdan csomagolt barna cukor
- 1 teáskanál fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- Csipet só
- 2 csésze hűtött tejföl, osztva
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- Finoman apróra vágott kandírozott gyömbér a díszítéshez
Irányok:
- Egy kis serpenyőben zselatint szórunk a vízre, és hagyjuk állni, amíg a zselatin megpuhul. Forraljuk lassú tűzön alacsony hőmérsékleten, és keverjük addig, amíg a zselatin fel nem oldódik.
- Egy nagy tálban keverjük össze a sütőtököt, a cukrot, a fűszereket, a sót és a zselatin keveréket. Félretesz, mellőz.
- Egy nagy, lehűtött tálban felverünk 1 csésze tejszínt és a vaníliát, amíg lágy csúcsokat nem kapunk. Hajtsa a tejszínt a sütőtök keverékébe. Kanállal 8 desszert pohárba. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
- Amikor készen áll a tálalásra, verje fel a maradék 1 csésze tejszínt, amíg lágy csúcsokat nem kap. Dollop krémet sütőtökhab tetejére, és cukrozott gyömbérrel díszítjük.
További módszerek a stressz levezetésére a hálaadásból
Tervezze meg családja hálaadását
Sandra Lee utolsó előtti előételei
Biztonságos utazás a pulyka vacsorával
Szólj hozzá
Hozzászólások lezárva.
További történetek az ételekből és receptekből
