Biztonságos késkészség a konyhában

A főzés nem szórakozás és játék. A megfelelő késbiztonsági óvintézkedések elengedhetetlenek ahhoz, hogy Ön és családja biztonságban legyen. Az alábbiakban néhány egyszerű tipp található a konyhai biztonságos késhasználathoz.

Kapcsolódó történet. A legalapvetőbb sütilapok a sütőben biztonságos főzéshez

click fraud protection

	Ne engedje meg a figyelemelterelést Koncentráljon a feladatra, és soha ne hagyja magát sietni. A figyelemelterelés a vágások gyakori oka, és ezt mindenképpen el kell kerülni.
	Ellenőrzés Bármikor, amikor zöldséget vág, először vágja ketté, hogy sík felületet kapjon, és megkönnyítse az irányítást. A kerek gyümölcsök és zöldségek ekkor nem tudnak eltekeredni rólad és a késről.
	Maradj észnél Mindig éles kést használjon. Látszólag a józan ész ellen, az unalmas kés veszélyes. Egy éles késsel a szeletelés gyors és egyszerű, és lehetővé teszi, hogy a kés az Ön számára dolgozzon. Ez kiküszöböli a késsel való küzdelmet vagy a nyomást, hogy ételhez jusson. Az elektromos késélezők csodákra képesek, és a kulináris boltokban kaphatók.
	Használjon vágódeszkát Mindig fa vágódeszkán vágja. Az üveg és a műanyag rettenetesen tompítja a késeket - és már megbeszéltük, hogy ez mihez vezet. Kezelje a favágódeszkát ásványolajjal az első használat előtt, majd kezelje szükség szerint.
	Mes en plas A mes en plas (menopauza hangja, de „n” betűvel) az összes összetevő összegyűjtése. Soha ne kezdje el az étkezés mechanikáját (beleértve a szeletelést és a vágást), ha nincs előttünk minden eszköz és összetevő. Nem akarod félúton elérni, és rájössz, hogy nincs valami, amire szükséged van. Ez a megközelítés csökkenti a hibák és balesetek esélyét.
	Hadd essen Soha ne próbálja megfogni a leeső kést. Ez elég eleminek tűnik, de valóban meg kell erősítenie ezt a gondolatot a fejében. Ez megakadályozza a térdreakciót, amely miatt a kés megállásához nyúl, miközben leesik a vágódeszkáról a 30 dolláros pedikűrnél.
	Tartsd tisztán Kerülje el a keresztszennyeződést, ha tisztítja a kést az aprítandó vagy vágott élelmiszerek között. Ugyanilyen fontos a vágódeszka tisztítása. Bajt kér, ha csirkét vág egy fa vágódeszkán, majd szeletel friss zöldségeket. Forró víz és mosogatószer orvosolja ezt a fenyegetést.
	Külön mossa Soha ne tegyen kést egy vízzel teli mosogatóba. A szúnyogok és a piszkos víz elrejthetik a kést, és amikor odateszi a kezét, olyan, mintha ötöst adna Edward Scissorhands -nek.