Ez a rizottó étel klasszikus kivitelezésű, de lehet, hogy egy kicsit más, mint amit megszokott. Ez igaz - tartsa a rizst ehhez a verzióhoz. A sárgarépa lesz a rizs ebben az ízletes, egészséges ételben.
Ez a sárgarépa „rizottó” minden bizonnyal felpezsdíti az asztalt, mind színben, mind ízben. Hol a rizs, kérdezheted? Nos, ehhez a gyönyörű ételhez hámoztam, majd apróra vágtam a sárgarépát (kb. Rizs nagyságú), és alapként használtam.
Használjon zöldségeket a rizs helyett, mint kiváló lehetőséget az alacsony szénhidráttartalmú, ízletes és egészséges ételekhez. Ez egy nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget adjon az életéhez. Ez egy könnyen elkészíthető étel, amely nem tartalmazza az összetevők hosszú listáját. Dobja bele a ropogós pirított diót és az éles Gorgonzola sajtot az ízletes ételhez.
Sárgarépa „rizottó” gorgonzolával és pirított dióval
Recept az Inspiralized -ből adaptálva
Kevesebb, mint 30 perc alatt az asztalra kerülhet ez a csodálatos étel. Élénk színe csak egy része annak, ami ezt a nagyszerűvé teszi. Ez egy egészséges étel, amelyet zöld saláta vagy halételek mellé lehet felszolgálni egy kellemes ételhez.
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 15 perc | Teljes idő: 25 perc
Hozzávalók:
- 6 nagy sárgarépa, héja meghámozva, végei levágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/4 csésze vöröshagyma, kockára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 csésze zöldségleves
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál friss kakukkfűlevél, apróra vágva
- 3 evőkanál pirított dió, apróra vágva
- 2 uncia Gorgonzola sajt, morzsolva
Irányok:
- Hámozza le a sárgarépa külső héját, és vágja le a végeit. Használjon spirális szeletelőt vagy julienne hámozót, hogy szálakat készítsen a sárgarépából. Tegye őket egy konyhai robotgépbe, és többször pörgesse, amíg kicsi nem lesz, mint a rizs. Tegyük át egy tálba.
- Egy nagy serpenyőbe közepes lángon adjuk hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3-4 percig, vagy amíg meg nem puhul. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük körülbelül 30 másodpercig.
- Adja hozzá a répadarabokat a serpenyőbe, növelje a hőt közepes-magasra, és adjon hozzá 1/2 csésze zöldséglevest. Sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítjük, és összekeverjük. Időnként megkeverjük.
- Amikor a húsleves elpárolog, adjuk hozzá a maradék levest. Időnként megkeverve addig főzzük, amíg a húsleves elpárolog.
- Adjuk hozzá a diót a keverékhez, és keverjük össze.
- Tegyük egy tálalótálba, és szórjuk meg a Gorgonzolával. Melegen tálaljuk.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Még több rizottó recept
Gomba és dió rizottó
Vegán spenótgomba rizottó pirított dióval
Édesburgonya rizottó
