Az alapvető hálaadási ízek gazdag, dekadens ünnepi desszertet hoznak létre. A friss áfonya egyesül a narancs ízével, és fanyar és édes kombinációját hozza létre, amely tökéletes a hálaadás menüjébe.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése
Fűszeres narancs-áfonya morzsák
Hozam 24 bar
Hozzávalók
- 1 csésze fehér cukor
- 1 teáskanál sütés por
- 1/4 teáskanál kóser só
- 2 1/2 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze mandulaliszt
- 1 csésze hideg vaj (2 rúd)
- 1 tojás
- 2/3 csésze fehér cukor
- 1 teáskanál vanília
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 narancslé
- 2 narancs héja
- 4 csésze friss áfonya
- 2 teáskanál sütőtök pite fűszer, felhasználásra osztva
Irányok
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Egy 9 x 13 hüvelykes serpenyőt béleljünk ki fóliával és permetezzük tapadásmentes főző spray-vel.
- A konyhai robotgép tálában habosítson össze 1 csésze cukrot, sütőport, sót, lisztet, 1 teáskanál sütőtökös fűszert és mandulalisztet, amíg alaposan bele nem illeszkedik.
- Hozzáadjuk a vajat, és 5-6 alkalommal habosra keverjük a tésztát, amíg be nem épül, hozzáadjuk a tojást és még 2-3 alkalommal habosítjuk; a tészta omlós lesz.
- A tészta felét az előkészített tepsibe pattintsuk.
- Egy másik tálban keverje össze 2/3 csésze cukrot, vaníliát, kukoricakeményítőt, narancslevet és héját, valamint 1 teáskanál sütőtököt.
- Belekeverjük az áfonyát. Az áfonya keveréket egyenletesen meghintjük a serpenyőben lévő tésztával; a maradék tésztát morzsoljuk az áfonya keverékre.
- Süssük 45-55 percig, vagy amíg a teteje világos aranybarna nem lesz.
- Hűtsük le teljesen, és tegyük hűtőszekrénybe, mielőtt négyzetekre vágjuk. Tárolja légmentesen záródó edényben a hűtőszekrényben legfeljebb két napig. Tálalás előtt hagyja szobahőmérsékleten 30 percig.
Megjegyzések:
- A mandulaliszt elkészítéséhez egyszerűen tegye a mandulát egy konyhai robotgépbe, és finom pörgetéssel pépesítse.
- Ha nincs konyhai robotgépe, akkor egy péksütő segít abban, hogy a hideg vajat belekeverje a száraz hozzávalókba.
További ünnepi desszert receptek
- Hálaadás desszert koktélok
- Finom ünnepi desszertek
- Karácsonyi kenyér puding receptek
