Zöld zöldségekkel, pestoval feldobva, ez a tészta recept egy tápláló vegán vacsoraétel, amelyet az asztalra kell helyezni, hogy segítsen megőrizni újévi fogadalmát, hogy egészségesebben étkezzen.
Zöld zöldségekkel, pestoval feldobva, ez a tészta recept egy tápláló vegán vacsoraétel, amelyet az asztalra kell helyezni, hogy segítsen megőrizni újévi fogadalmát, hogy egészségesebben étkezzen.
Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep
Zöld zöldség tészta
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 fej brokkoli, falatnyi virágokra vágva
- 2 cukkini, hosszában félbevágva, keresztben szeletelve
- 8 uncia zöldbab, a végeit levágjuk, 2 hüvelykes darabokra vágjuk
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 1 font dugóhúzó tészta
- 2/3 csésze házi vagy bolti pesto (vagy több ízlés szerint)
- Díszítéshez friss petrezselyem
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra.
- Közben a zöldségeket meglocsoljuk olívaolajjal, és sóval és borssal ízesítjük. Keretes tepsire terítjük, és 15 percig sütjük a sütőben, időnként megkeverve, amíg a zöldségek enyhén megpirulnak és megpuhulnak.
- Egy nagy edényben sós, forrásban lévő vízben a tésztát a csomagolás utasításai szerint főzzük al dente -ig. Szűrjük le a tésztát egy szűrőedénybe, és tegyük vissza az edénybe.
- Adjunk hozzá pesto -t és zöldségeket a tésztához, és jól keverjük össze a bevonattal. Sóval és borssal ízesítjük.
- Forrón tálaljuk, friss petrezselyemmel díszítve.
t
t
t
t
Ízesebb vegán vacsora receptek!
