Kukoricaleves receptek - SheKnows

A kukoricaleves sokak számára klasszikus hideg étel. Tehát ezen a téli szezonban frissítse kedvenc receptjeit új és inspirált összetevőkkel, amelyek azonnal fantasztikusak lesznek.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből

Fűszerezze fel

Ha fűszeres paprikát ad a leves receptjéhez, azonnal felfrissíti az ízlelőbimbókat és felmelegíti a testét. Egyszerűen adjon hozzá chileport, Tabasco szószt vagy darált friss paprikát, például jalapenót vagy habanerót, attól függően, hogy milyen fűszeres levest szeretne.

Adjunk hozzá fehérjét

Leggyakrabban a kukoricaleves vegetáriánus, de nincs ok arra, hogy ne adjon hozzá fehérjét a keverékhez. A ropogós szalonna remek lehetőség, akárcsak a csirke, a kacsa vagy bármilyen kagyló. A főzés vége felé egyszerűen tegye a főtt húst a levesbe, hogy átmelegedjen.

Adjon hozzá textúrát

A kukoricaleves gyakran habos lehet, ezért adjon hozzá textúrát diófélék, ropogós zöldségek, bármilyen gabona vagy ropogós tortilla csíkok vagy kekszek formájában. Még néhány ropogós szalonna is nagyszerű módja a textúra és természetesen az íz hozzáadásának.

Go gourmet

Egy vagy két ínyenc összetevő használatával azonnal hozzáadhat ízt és frissített hangulatot. Például adjon a szarvasgomba olajat a leveshez a végén, vagy töltse meg minden tál tetejét egy kis kaviárral. Akár olívabogyót, sajtot vagy bármilyen fűszert is hozzáadhat a leves tetejéhez, ha készen áll a tálalásra. Olvassa be kedvenc ínyenc piacának folyosóit, és keressen szórakoztató és egyedi összetevőket, amelyek frissességet kölcsönöznek a levesnek.

Friss vs. fagyott vs. konzervált

Tehát mi a legjobb kukoricafajta leveshez? Nos, minden attól függ, hogy mi van a kezében. Ha télen levest főz, nagy valószínűséggel nem fog friss kukoricát találni a csutkán, hacsak nem fagyasztotta le nyártól. A fagyasztott mindig nagyszerű választás, ez a legközelebb friss, ízletes és kalóriatartalmú. A konzerv kukorica jellemzően tele van sóval és más hozzáadott ízekkel, így előfordulhat, hogy nem olyan friss ízű. De ha van konzerv a kezében, nincs ok arra, hogy ne használja. Használhat tejszínes kukoricát is, amely extra gazdagságot és textúrát kölcsönöz a levesnek.

Fűszeres kukorica leves

4-6 adagot készít

Hozzávalók

• 1/2 medvehagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál darált piros kaliforniai paprika
• 1/2 evőkanál olívaolaj
• 3 (9 uncia) csomag fagyasztott csemegekukorica
• 1 kis friss jalapeño bors, darálva
• 1/4 csésze nehéz tejszín
• 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú zöldségleves
• Só és bors ízlés szerint
• Sült tortilla csíkok

Irányok

1. A medvehagymát és a pirospaprikát olívaolajon megpároljuk egy nagy edényben, amíg megpuhul.
2. Adjunk hozzá kukoricát, jalapenót, tejszínt és alaplét az edénybe, és sózzuk, borsozzuk.
3. Forraljuk fel a levest, majd csökkentsük a hőt, és hagyjuk 10 percig párolni. Tálaljuk forrón, ropogós tortilla csíkokkal.

Kukorica és ropogós szalonnaleves

4-6 adagot készít

Hozzávalók

• 6 szelet szalonna
• 1 sárga hagyma, apróra vágva
• 1 piros paprika, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál univerzális liszt
• 1 csésze brokkoli virág, apróra vágva
• 4 csésze alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
• 2 (9 uncia) csomag fagyasztott egész szemes kukoricát
• Só és bors ízlés szerint
• Reszelt Monterrey jack sajt ízlés szerint

Irányok

1. A szalonnát egy edényben ropogósra főzzük; vegye ki a szalonnát, hagyja lefolyni, majd morzsolja össze; tartalék csöpögést.
2. A hagymát, a borsot és a fokhagymát a szalonnacseppekben puhára pároljuk. Keverje hozzá a lisztet és főzze, amíg a liszt megpirul, körülbelül 2 percig.
3. Hozzáadjuk a brokkolit, a levest és a kukoricát, és sóval és borssal ízesítjük. Forraljuk fel a levest, majd csökkentsük a lángot, és pároljuk 20-30 percig, vagy amíg a brokkoli megpuhul.
4. Ha kész, tegyünk minden tál levest sajttal és szalonnával.

Kukorica és szarvasgomba leves

4-6 adagot készít

Hozzávalók

• 1/2 sárga hagyma, kockára vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 3 (9 uncia) csomag csemegekukorica
• 1/2 csésze tejszín
• 2 csésze zöldségleves
• bors ízlés szerint
• 2 evőkanál szarvasgomba olaj
• Szarvasgomba só ízlés szerint

Irányok

1. A hagymát olívaolajon puhára pároljuk; adjunk hozzá kukoricát, tejszínt és húslevest, és fűszerezzük borssal; forraljuk fel a levest; kapcsolja ki a hőt és hagyja néhány percig hűlni.
2. Óvatosan öntsük a levest egy turmixgépbe és pürésítsük simára.
3. Öntsük vissza a levest az edénybe és melegítsük fel.
4. Amikor készen van, tálaljuk a tetejét szarvasgomba olajjal és szarvasgomba sóval.

További recept ötletek

• Csemegekukorica desszertek
• Leves és szendvics kombók
• Vegetáriánus hálaadás kedvencek