A banánkenyér mindig nyer reggelire, vagy délutáni csésze kávéra vagy teára. Ez a vegán sütési recept a nyaralás kedvence, különösen akkor, ha éhes vendégeket kell etetni.
A banánkenyér mindig nyer reggelire, vagy délutáni csésze kávéra vagy teára. Ez a vegán sütési recept a nyaralás kedvence, különösen akkor, ha éhes vendégeket kell etetni.
Kapcsolódó történet. 10 titkos összetevő minden új vegánnak a kamrájában kell lennie
Banán pekándió gyors kenyér
1 kenyeret, 8 adagot hoz
Hozzávalók:
-
t
- 2 evőkanál őrölt len
- 6 evőkanál meleg víz
- 1/2 csésze mandulatej
- 2 teáskanál citromlé
- 2 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj
- 1 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze vegán vaj
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2 nagyon érett banán, tört (kb. 1 csésze)
- 1 csésze pekándió, pirítva, aprítva
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy kis tálban összekeverjük a lenit és a vizet. Félretesz, mellőz.
- Egy második kis tálban keverje össze a mandulatejet és a citromlevet. Tegye félre 5 percre, vagy amíg „író” lesz.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat, a sót, a szódabikarbónát és a héját.
- A lapátrögzítővel felszerelt standup mixer táljában a cukrot és a vajat krémesre verjük. Hozzáadjuk a vanília és a len keveréket, és simára keverjük. Hozzáadjuk a banánt, és simára verjük.
- Felváltva adjunk hozzá lisztkeveréket és „írót”, alacsony fokozaton verve, amíg bele nem épül. Növelje a verési sebességet, amíg össze nem keveredik. Keverje hozzá a pekándiót.
- Öntsük a tésztát egy kiolajozott, 9 × 5 hüvelykes kenyérformába.
- Süssük 45-50 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hagyja hűlni a serpenyőben 10 percig, majd fordítsa rácsra, hogy tovább hűljön.
t
t
t
t
t
t
t
t
Finomabb vegán sütési receptek!
