Ha élete utolsó évtizedeit azzal töltötte, hogy azt gondolja, hogy a kötött farmer és a kötött farmer között álló akadály a bosszantó sajt függőség (és biztosan nem vagy egyedül), jó hírünk van. Kiderül, hogy nem biztos, hogy szerzetesszerű fegyelmet kell kifejlesztenie, hogy elkerülje a pizza, tészta és más sajtos ételek-mert egy új tanulmány szerint a sajt közel sem olyan rossz neked, mint neked gondolat!
Több:19 Jobb módja a grillezett sajt fogyasztásának
Új kutatás kiadva Táplálkozás és cukorbetegség rájött - mindenki megdöbbenésére -, hogy azok az emberek, akik több sajtot esznek, valóban azok lehetnek vékonyabb mint azok, akik kevesebbet esznek. Igen, az agyunk is felrobbant. A tudósok a Dublini Egyetemi Főiskola kutatta a különféle tejtermékek hatását 1500 ír és felnőtt 18 és 90 év közötti felnőttre, és megállapította, hogy azok, akik ettek a legtöbb a tejtermékeknek valójában alacsonyabb volt a BMI-jük, a vérnyomásuk és a koleszterinszintjük, míg azoknak, akik hajlamosak voltak az alacsony zsírtartalmú tejtermékekre, magasabb volt a koleszterinszintjük. Igen, jól olvastad.
Tehát alapvetően, ha tejterméket fogsz enni, akkor a teljes zsírtartalmú dolgokat, mint a sajtot? Ez ellentmondástalannak tűnik, ezért konzultáltunk egy táplálkozási szakemberrel a további betekintés érdekében. „A sajt koleszterint és sok sajt telített zsírt is tartalmaz” - mondja Alix Turoff, a Top Balance táplálkozás New Yorkban. „A koleszterin nélkülözhetetlen a szervezet számára. Nemcsak az ételeinkből származik, hanem a májunkban is, ami elegendő koleszterint termel a szervezet szükségleteinek kielégítésére. Az emberek azt hitték, hogy minél több étrendi koleszterint fogyasztanak, annál magasabb a vér koleszterinszintje, ami ma már tudjuk, hogy nem igaz. Valójában a máj le fogja szabályozni a koleszterin termelését, amikor azt érzékeli, hogy eleget kapunk az ételeinkből, ezért figyelembe kell vennünk az egész étrendünket. Okos módon fogyaszthat tejterméket - például feta sajtot salátára téve, vagy harapnivalóként görög joghurtot ” - mondja Turoff. Elfogadható.
Természetesen néhány orvosi szakértő még mindig nagyon -nagyon óvatos. „Bár sokan a tejterméket fehérjének tekintik, a szervezet először laktózként vagy tejcukorként fogja hasznosítani. Ezért azok az emberek, akik úgy vélik, hogy elegendő fehérjét kaphatnak napi étrendjükből, ha olyan tejtermékeket fogyasztanak, mint a sajt és a tej, tévesen tájékozódnak. ” Dr. Philip Goglia, a felhasználó metabolikus testtípusán alapuló első online táplálkozási platform, a G-Plans alapítója. „Ehelyett a tejtermékek, mint élelmiszerek, váladékot és nyálkat termelnek. Ez megzavarja az emésztést, puffadást és gázképződést okoz. Gyulladásos is, emeli a trigliceridszintet és a cukorérzékenység kockázatát ” - mondja Goglia.
A tejtermékek minden bizonnyal az egyik legvitatottabb élelmiszert jelentik az egészség és a táplálkozás tekintetében, de ez a tanulmány szuper biztató azoknak a sajtbarátoknak, akik bölcsen be akarják építeni étrendjükbe.
Több:15 recept, amelyek ráakasztanak a túróra
