Tegye egyszerűvé az őszbe váltást ezzel a fehérbab-paprika salátával. Kiadósabb, mint egy zöldsaláta, de könnyebb, mint a pörköltek és a levesek, amelyek a hideg időjárási horizonton vannak.
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkolis curryt, amit idén ősszel is meg fogsz
Fehér bab saláta
4-et szolgál ki
Hozzávalók:
- 1 (15 uncia) doboz fehér bab, leöblítve, lecsepegtetve
- 1 kis sárga kaliforniai paprika kimagozva, felkockázva
- 1 kis piros kaliforniai paprika kimagozva, felkockázva
- 1/2 közepes vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1/4 csésze finomra vágott friss lapos petrezselyem
- 1/4 csésze apróra vágott friss kapor
- 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj
- 1 evőkanál almaecet
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Útvonal:
1. Egy nagy tálban keverje össze a babot, a paprikát, a hagymát, a petrezselymet és a kaprot.
2. Egy kis tálban keverjük össze a héjat, az ecetet és az olajat. A babsalátára öntjük, és bevonjuk.
3. Sóval és borssal ízesítjük, tálalás előtt ismét megforgatjuk.
Több vegán saláta receptek
A legjobb vegán saláta receptek
Délnyugati vegán saláta
Vegán cézár saláta
