Kettőre főzök, és hivatalosan is feladtam, hogy olyan recepteket találjak, amelyekből kettőre elegendő. A legtöbben annyit termelnek, hogy egy négytagú család enni és maradékot kapjon. Tehát két választásom van - egyen a délnyugati csirkét és a rizst, három egyenes étkezésre, vagy csökkentse vissza. Néha ezt könnyebb mondani, mint megtenni. De ennek működéséhez három „titok” van.
Több:Mi a teendő, ha az étel annyira fűszeres, hogy nem is tudja megenni
1. titok: lépjen túl az előrecsomagolt „teljességen”
Ez az új mantrád: "Nem kell használnom az egész dobozt/dobozt/zacskót." Ismerje meg, hogyan mentheti el az összetevőket a fagyasztóban vagy a hűtőszekrényben későbbi használatra. A szárított tészta sokáig eláll, így nem kell az egész dobozt használni, ha megfelelően tárolja. Ha csak egy evőkanál paradicsompürére van szüksége, akkor a maradékot fagyasztóban vagy hűtőszekrényben tárolhatja. Csak öntse a maradékot egy fagyasztózacskóba - soha ne tároljon konzerveket a dobozban, amelybe került.
Több:6 egyszerű módszer a kemény húsdarabok finomítására
2. titok: Szerezz mérleget
A mérleg segít az előrecsomagolt élelmiszerek pontos méretezésében. Ha 12 uncia dobozban kerül forgalomba, akkor 6 uncia szükséges félig és 4 uncia a harmadikhoz. Csak vegye figyelembe, hogy egyes konzervek súlya magában foglalja a vizet, amelybe csomagolták, ami nem számít, ha eldobja a folyadékot. Tehát a víz leeresztése után meg kell mérnie az összes ételt, hogy a teljes súly elérje az osztást. Ne felejtse el megtartani ezt a vizet, hogy tároljon mindent, amit nem használ a recepthez.
3. titok: Hagyja ki a Google -t, és használja ezt a diagramot
Egy recept megduplázása egyszerű. De amikor a felére vagy akár a harmadára kell vágni, akkor csatlakoztatja a méréseket a Google -hoz, és megjelenik őrült tizedesjegyekkel, például 0,1666666667 amerikai csészével (ez a Google szerint az a fele harmada csésze). Nem túl segítőkész, mi? Inkább tartsa kéznél ezt a diagramot.
Egy utolsó megjegyzés: Segít, ha a lehető legtöbb különböző méretű mérőpohár és kanál van, még akkor is, ha két különböző készletet kell beszereznie ahhoz, hogy mindet megkapja. Egyesek fél evőkanállal, mások harmadik teáskanállal és háromnegyed teáskanállal érkeznek.
Több:Étolaj 101: Hogyan válasszuk ki a receptünknek megfelelő olajat
Osszon fel minden receptet felére vagy harmadára az alábbi táblázat segítségével.
