A rántás a zöldségek fogyasztásának egyik legegyszerűbb és legjobb módja. Készítse el saját ázsiai zöldségételt otthon ezzel a recepttel.
Kapcsolódó történet. 15 lassú sütésű zöldségoldal ma este
Kevergetés közben csak feldobjuk a zöldségeket egy speciális ázsiai serpenyőbe, amit woknak hívnak. Alakja tökéletes az összetevők összedobásához. De ne aggódjon, ha nincs. A hagyományos serpenyőben történő keverés szintén kiváló eredményeket hoz. Ez a gyorsan és egyszerűen elkészíthető zöldségétel jól illik a rizshez és bármilyen grillezett hal- vagy húsételhez.
Sütjük brokkolit és sárgarépát kevergetve mogyoróval
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- Olívaolaj (vagy bármilyen étolaj)
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 font brokkoli, apróra vágva
- 2 közepes sárgarépa, kerek darabokra vágva
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál méz
- 2 evőkanál víz
- 3 evőkanál mogyoró, apróra vágva
- Bors
Irányok:
- Közepes tűzön pároljuk meg a fokhagymát wokban vagy serpenyőben olívaolajjal.
- Hozzáadjuk a brokkolit és a sárgarépát. Dobd 5 percig.
- Egy kis tálban keverjük össze a szójaszószt, mézet és vizet. Öntsük a zöldségekre, és forraljuk még 5 percig.
- Fűszerezzük borssal és megszórjuk a mogyoróval.
- Kapcsolja ki a tüzet.
Még több rántott recept
Csirke szecsuáni rántott recept
Rántott tészta garnélarákkal és zöldségekkel recept
Thai marhahús rántott recept
