Édes burgonya palacsinta fahéjas tejszínhabbal - SheKnows

Szüksége van egy különleges reggeli receptre a nyaralási reggelekre, amikor a vendégek vidáman és éhesen ébrednek? A vegán séf, Chloe Coscarelli, az új, élelmiszer-központú YouTube-csatorna, a HUNGRY megosztja Miso Vegan egyik kedvencét vegán reggeli receptek, amely a HUNGRY Holiday Kitchen sorozatának része.
Szüksége van egy különleges reggeli receptre a nyaralási reggelekre, amikor a vendégek vidáman és éhesen ébrednek? Chloe Coscarelli, vegán séf az új, élelmiszer-központú YouTube-csatornáról ÉHES megosztja Miso Vegan egyik kedvenc vegán reggeli receptjét, amely a HUNGRY Holiday Kitchen sorozatának része.

Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep

Édes burgonya palacsinta fahéjas tejszínhabbal

12-14 palacsintát készít

Hozzávalók:

t
• 1 csésze univerzális liszt

t

• 1 evőkanál sütőpor

t

• 1/2 teáskanál só

t

• 1/2 teáskanál őrölt fahéj

t

• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér

t

• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió

t

• 1-1/4 csésze szója-, mandula- vagy rizstej

t

• 3/4 csésze főtt édesburgonya, lehűtött (kb. 1 kis édesburgonya)

t

• 1/2 csésze mini csokoládéforgács, tejmentes

t

• 2 evőkanál tiszta juharszirup

t

• Repceolaj, serpenyőbe

t

• Porcukor, tálaláshoz

t

• Fahéjas tejszínhab

Irányok:

t
1. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót, a fahéjat, a gyömbért és a szerecsendiót. Egy külön kis tálban keverje össze a nem tejes tejet, az édesburgonya pürét és a juharszirupot.

t

2. Adjuk hozzá a folyadékot a lisztes keverékhez, és keverjük addig, amíg össze nem áll. Ne keverje túl; a tésztának csomókat kell tartalmaznia.

t

3. Enyhén olajozzon egy nagy tapadásmentes serpenyőt vagy rácsot, és közepes lángon melegítse fel. Öntsön 1/4 csésze tésztát a serpenyőbe. Hagyja főzni körülbelül 2 percig, amíg buborékok nem jelennek meg a palacsinta közepén.

t

4. Fordítsuk meg, és hagyjuk főni a másik oldalon, amíg enyhén megpirul és átsül, még körülbelül 3 percig. Ezeket a palacsintákat kissé tovább kell főzni, mint az átlagos palacsintát, mivel az édesburgonya extra nedvességet ad hozzá.

t

5. Ismételje meg a maradék tésztával, szükség szerint adjon hozzá még olajat a serpenyőhöz. Ha a tészta túl sűrűvé válik, adjunk hozzá még egy kevés tejes tejet, egyszerre 1 evőkanálnyit.

t

6. Tálaláskor a palacsintát porcukorral meghintjük, és egy kanál fahéjas tejszínhabbal felöntjük.

Még több vegán reggeli recept!