Vasárnapi vacsora: Sült tészta Sriracha tejszínes mártással - SheKnows

Lehet, hogy általában nem nyúlsz Srirachához, amikor tésztát készítesz, de ez a recept tartalmazza a fűszeres mártást, hogy felmelegítse a vasárnapi vacsorát!

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Itt az ideje, hogy a vasárnapi vacsorához fűszerezze a dolgokat ezzel a Sriracha krémszósszal sült tészta receptjével. Ha a fűszeres „kakasszószról”, ismertebb nevén Sriracha -ról van szó, akkor általában vagy szereted, vagy nem. Szeretem, és szeretem megtalálni a módját, hogy beépítsem az étkezésbe.

Ha családja bírja a meleget, imádni fogják ezt az ételt! Lehet, hogy általában nem gondolja, hogy Sriracha -t adjon a tésztaszószhoz, de van értelme (gondoljunk a fűszeres arrabiatta mártásra), és izgalmat ad a hagyományos paradicsomszószhoz. A fele-fele részt beleírtam ebbe a receptbe, hogy krémesebb legyen, és ez segíthet abban, hogy egy kicsit kevésbé legyen tüzes! Ha most használja először a Sriracha -t, fontolja meg, hogy a receptben előírtnál valamivel kevesebbet használ, amíg meg nem ismeri az ízét.

Sült tészta Sriracha tejszínes mártással

5 -öt szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1/2 csésze apróra vágott fehér hagyma
• 1/4 teáskanál só
• 1/8 teáskanál fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 (15 uncia) konzerv paradicsom kockára vágva
• 1 (15 uncia) konzerv paradicsomszósz
• 1/4 csésze Sriracha szósz (többé -kevésbé ízlés szerint)
• 1 teáskanál szárított oregánó
• 2/3 csésze fél és fél
• 10 uncia kis tészta, például penne vagy dugóhúzó
• 1 teáskanál só
• 1/3 csésze reszelt parmezán sajt
• 2/3 csésze reszelt mozzarella sajt
• Tapadásmentes főző spray

Irányok:

1. Adja hozzá az olívaolajat egy mély serpenyőbe közepes lángon. Amikor forró, hozzáadjuk a hagymát, sót és fekete borsot. Főzzük 4-5 percig, vagy amíg a hagyma áttetsző lesz.
2. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük körülbelül egy percig, ügyelve arra, hogy meg ne égjen.
3. Add hozzá a kockára vágott paradicsomot, paradicsomszószt, Sriracha -t és oregánót a serpenyőbe. A keveréket időnként megkeverve pároljuk körülbelül 15 percig.
4. Kapcsolja ki a tüzet, és adja hozzá a felét. Jól összekeverni.
5. A szósz párolásának felénél előmelegítjük a sütőt 375 fokra. Enyhén permetezzen be 5 (6 uncia) sütőlapot a tapadásmentes főző spray -vel, és tegye félre.
6. Adjunk hozzá annyi vizet egy edénybe, hogy ellepje a tésztát, és 1 teáskanál sót. Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a tésztát. Főzze a csomagolás utasításai szerint. A tésztát leszűrjük, és visszatesszük az edénybe.
7. A mártást körülbelül 2/3 csésze kivételével adjuk a tésztához, a parmezán sajttal együtt, és jól keverjük össze.
8. Kanalazzuk a keveréket a sütőformákba, csak a tetejére. A maradék mártást egyenletesen osszuk el mindegyik között, és öntsük rá a tészta tetejére.
9. Ossza el egyenletesen a mozzarella sajtot, és szórja rá a tészta tetejére.
10. Helyezze a ramekineket egy sütőlapra, és süsse 15-20 percig, vagy amíg a sajt aranysárga és buborékos nem lesz.
11. Vegye ki a sütőből, és tálalás előtt hagyja néhány percig hűlni. A tészta még forró lehet, ezért legyen óvatos evés közben.

Fűszerezze vasárnapi tészta vacsoráját!

További vasárnapi vacsora receptek

Törökország, svájci és fűszeres kelkáposzta panini
Thai kókuszos csirkeleves rizzsel
Lassú tűzhelyű burgonya, savanyú káposzta és tartalék