Országos Egyél, amit akarsz nap
Egy nap nem rontja el az egész étrendedet, amíg a következő napon visszatér a helyes útra.
Házi baracktorta recept
Hozzávalók:
Kukorica liszt kéreg:
- 9 evőkanál sózatlan vaj, lágyítva
- 1/2 csésze cukor
- 1 nagy tojás
- 1 nagy tojássárgája
- 1/8 teáskanál mandula kivonat (szeretem, ezért tettem hozzá még egy kicsit)
- 1-1/2 csésze liszt
- 1/2 csésze őrölt kukoricadara vagy polenta
- 1/2 teáskanál tengeri só
- 2 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál szerecsendió
Őszibarack öntet:
- 1/3 csésze univerzális liszt
- 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
- 3/4 csésze cukor
- 4 őszibarack, vékonyra szeletelve
Irányok:
-
Cook megjegyzése: Ennek a fanyar receptnek nagyon vastag héja van, ha vékonyabb héjat szeretne, csak kevesebbet használjon, és a többit a fagyasztóban tartsa meg a következő süteményhez. Ha vékonyabb héjat készít, amikor előkészíti a héját (mielőtt barackkal töltené fel), csak 4-5 percig tegye a javasolt 7-10 helyett.
A sütőt előmelegítjük 375 fokra. Keverjük össze a vajat és a cukrot. Lassan keverjük hozzá a tojást, a sárgáját és a mandula kivonatot.
- Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a kukoricadarát, a sót, a sütőport, a fahéjat és a szerecsendiót. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a nedveshez, amíg a keverék csak össze nem áll. A tésztát (enyhén omlós) cseppentjük műanyag fóliára, és labdává csavarjuk - hűtőbe tesszük, amíg kihűl.
- Öblítse le az őszibarackot és óvatosan szárítsa meg, vágja félbe, és dobja ki a magokat. Vágja fel a gyümölcsöt körülbelül 1/2 hüvelyk vastag karikákra.
- Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a gyömbért, a szerecsendiót és a 3/4 csésze cukrot. Hozzáadjuk az őszibarackot, és óvatosan összekeverjük.
- Vegye ki a tésztát a hűtőből, és csak enyhén puhítsa meg. Kezével nyomja a tésztát egy kivajazott, kivehető alsó tortaforma vagy rugós serpenyő aljába és oldalába, egyenletesen tapossuk meg.
- Sütjük a tésztát hét percig, így kissé megsül, mielőtt barackkeveréket helyeznénk a tetejére.
- Szépen elrendezzük az őszibarackot a kéreg tetején.
- Főzzük még 20-25 percig (az őszibarack pezsgő lesz a tetején).
Mondd el nekünk
Ünnepelni fogod a Nemzeti eszed, amit akarsz napot? Mondja el nekünk, milyen receptek vannak a menüben az alábbi megjegyzésekben!
Több módja a kényeztetésnek
Shamrock shake recept
Készítse el saját twinkieit
Házi Oreo fagylalt torta