Minden otthon egyik legnehezebb feladata a megfelelő étel elkészítése, amely minden nap boldoggá tesz. Azok az emberek, akik nem főznek, talán észre sem veszik a szellemi erőfeszítéseket főzés naponta. Néhány nap múlva ötletei elvesznek, hogy mit főzzön ma. Arról nem is beszélve, hogy a házban mindenkinek megvannak a saját prioritásai, amikor arról van szó, hogy mit akar enni. Vannak családtagjai, akik bármit szívesen megesznek, de vannak, akiknek nagyon nehéz ízleni. Természetesen nincs annyi ideje a világon, hogy mindenkinek más ételt főzzön.
Több: Elég az unalmas és ismétlődő hétvégi vacsorákból
Ha anya vagy, és minden nap elfoglaltságot kell intézned, akkor még nehezebb lehet a felkészülés étel magának és családjának. Szűk ütemterv mellett nehéz lesz mindent helyesen csinálni. Lehet, hogy az összes ütemterv szerinti feladatot elvégezheti, de az igazi kihívás az, hogy mindent úgy tegyen meg, ahogy megérdemli. Ami a főzést illeti, néhány tippet kell magával vinnie, hogy gyorsabban elkészíthesse ételeit. Ez időt takarít meg más tevékenységek elvégzésére, és lehetővé teszi, hogy elfoglaltan finom ételeket főzzen.
Íme néhány tipp a gyorsabb főzéshez:
Gondolkozz, mielőtt főzöl
Nem akarja egész nap azon gondolkodni, hogy mit kellene főznie, de mindenképpen szeretne két percet szánni a gondolkodásra, mielőtt elkezdi főzni. Ebben a két percben végig kell gondolnia az egész főzési folyamatot, amelyet végrehajtani készül. Szeretné rendezni a fejében az olyan dolgokat, mint például az, hogy mit kell főzni először, mi gyorsabban, mi több időt vesz igénybe a főzéshez, és ha minden szükséges összetevő rendelkezésre áll. A legtöbb jó szakács végül tönkreteszi ételeit, mert rájön, hogy hiányoznak az összetevők, és hiányzik egy folyamat a főzésük közepén.
Használjon nagyobb edényeket
Lehet, hogy nem vette észre, de az edények méretének nagy szerepe van abban, hogy mennyi idő alatt készít valamit. Elég sokszor azon kapja magát, hogy sok kézmozdulatot végez, amikor a serpenyőben süt. Ezt azért kell megtenni, mert van egy kis serpenyője. Azt szeretné, hogy a serpenyő minden összetevője hozzáérjen a felülethez, de a felület túl kicsi ahhoz, hogy az összes hozzávaló egyszerre érjen hozzá. Hozza be a nagyobb serpenyőket, és nézze meg, mennyi időt takarít meg a sütésnél.
Használjon megfelelő készülékeket
Nem mindig kell szakítania wannabe szakácsként, ha vannak olyan csúcstechnológiájú készülékek, amelyek fél időt spórolhatnak meg a főzéssel. A legjobb dolog a konyhában konyhai robotgép. Töltsön el egy kis időt egy konyhai robotgéppel, hogy megismerje annak valódi erejét és erejét. Szinte bármit megtehetnek, ami szükséges a napi főzéshez, az aprítástól, a szeleteléstől, a felkockázástól, az aprítástól kezdve a tészta dagasztásáig. Szerezzen be egy olyan konyhai robotgépet, amelynek kapacitása elég nagy ahhoz, hogy egyszerre sok hozzávalót dobjon be. Meg fog lepődni, ha a sütési időt a szokásosnál felére csökkenti. Hasonlóképpen, amikor arról van szó kenyérpirító sütő beszerzése, végezzen jó kutatást, és válassza ki az igényeinek leginkább megfelelőt.
Több: Tényleg izgulnunk kell, hogy a lányok Instagram -képeket tesznek közzé a zsíros ételekről?
A hozzávalókat apróra vágjuk és apróra vágjuk
Reszelje le és szeletelje fel az anyagot, ahol csak tudja, hogy csökkentse a főzési időt. Például, ha olyasmit fog főzni, amelynek elkészítéséhez vaj szükséges, akkor érdemes feldarabolni a vajat, hogy azonnal felolvadjon. Hasonló módon szeretné vékonyra szeletelni az élelmiszereket. Minél vékonyabbra vágják az ételeket, annál gyorsabban főznek. Vegyük a példát a csirkemellre, amely elég sok időt vehet igénybe, ha az egész ép mellét főzné. Ha vékonyabb szeletekre vágja, sok időt takaríthat meg.
Címkézze meg konyhai kellékeit
Ez valóban nagy különbséget jelenthet a főzésben. Ha naponta főz, akkor tisztában kell lennie azzal a frusztrációval, amely azzal jár, hogy nem találja meg időben a szükséges dolgokat. Átfut a szekrényeken és a fiókokon, de nem találja azt az összetevőt, amelyet a következő percben be kell tennie az ételbe, nehogy tönkretegye az ételt. A probléma kezelésének legjobb módja a dolgok címkézése. Kénytelen lesz visszahelyezni a dolgokat a helyükre. Nem szeretne kanalat tenni a késekhez rendelt edénybe, amikor a címkén egyértelműen fel van tüntetve: „kések”. Ez rendben tartja a konyhát, és sok időt takarít meg a főzés során.
Több: A konzerválás időrabló, de teljesen megéri
Eredetileg a BlogHer -en tették közzé
