A rengeteg burgonyapürével és pulyka töltelékkel, valamint az ünnepi lepénylapokkal az ünnepek véget nem érő diétás katasztrófának tűnnek. Ezek a hálaadási és karácsonyi kenések azonban valójában tele vannak egészségesekkel ünnepi ételek amelyek ízletes vitaminokat, ásványi anyagokat és más szuper tápanyagokat kínálnak. Amikor az üdülési asztalhoz hasad, feltétlenül (szerényen) töltsd meg a tányérodat a következő 10 egészséges ünnepi étellel.
pulyka
A sovány fehérje minőségi forrása, a pulyka finom adag vasat, cinket, foszfort, káliumot és B -vitamint kínál. A pulykahús természetesen zsírszegény - csak győződjön meg róla, hogy lehúzza a bőrét. Ha más típusú hús szerepel az ünnepi menüben, válassza a karcsúbb darabokat.
Lazac
Egyes családok számára a madár haláért való eltüntetése ünnepi hagyomány. A lazac népszerű választás, és egészséges omega-3 zsírokkal úszik, miközben egy másik minőségi fehérjeforrás. A lazac természetes zsírtartalma egyszerű pörkölésre vagy sütésre alkalmas, anélkül, hogy sok előkészítést vagy egyéb összetevőket igényelne.
Tök
A sütőtök a többi téli tökkel együtt egy ünnepi szuperétel, amely antioxidánsokkal és rostokkal van tele, miközben természetesen alacsony a kalóriatartalma. Bónuszként a tökmag egészséges zsírokban gazdag. Ahhoz, hogy a lehető legjobban kihasználhassa ezt az egészséges ünnepi ételt, kenje meg a tök szeleteket olívaolajjal, és pirítsa puhára, vagy készítsen alacsony zsírtartalmú, alacsony cukortartalmú sütőtöktortát.
Édesburgonya
A barnacukor -öntettel borított édesburgonya -rakott ételek biztosan nem állnak az ünnepi egészséges élelmiszerek listáján, de az édesburgonya eredendően egészséges ünnepi ételválaszték. Vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban gazdag ezek a gyökérzöldségek a legegészségesebbek, ha ékekre vágják őket, és pörkölt vagy íróval és friss fűszernövényekkel pépesítik.
Áfonya
Leginkább a magas cukortartalmú, magas kalóriatartalmú áfonyamártásban játszott szerepéről ismert, ez a piros színű bogyó ízletes antioxidánsforrás és természetesen alacsony kalóriatartalmú. A konzervdobozban lévő áfonyamártás alternatívájaként friss áfonyát pároljunk kevés narancslével és héjával, ízlés szerint édesítsük mézzel vagy agavával.
Gránátalma
A pompás, vörös gömbök tele lédús édes-fanyar magvakkal, a gránátalma az egyik leggazdagabb antioxidánsforrás. Nyissa ki az egyiket, és szórja meg a magokat salátákkal vagy desszertekkel, keverje össze töltelékkel, vagy használja a levét öntetekhez és koktélokhoz.
Zöldbab
Ahelyett, hogy a zöldbabot vajjal és ropogós sült tésztával vonná be, próbálja meg az olívaolajban párolt zöldbabot, egy kis fokhagymát és a szeletelt mandulát egészséges nyaralásként. A zöldbab magas rosttartalmú és ízletesen alacsony kalóriatartalmú, így azok az ételek, amelyek az ünnepi asztalnál tölthetők fel.
Vadrizs
Míg a fehér kenyér vagy kukorica kenyér töltelék népszerű partnere az ünnepi pulykának, a vadrizsnek ha tele van apróra vágott zellerrel, szárított cseresznyével, pirított dióval és gyógynövényekkel, akkor jó egészséget biztosít előnyöket. A kenyerekhez (és más rizsfajtákhoz) képest a vad rizs magasabb fehérjében, alacsonyabb zsírban és kalóriában, valamint jó vitamin- és ásványi anyagforrás.
Pekándió
A vaj- és cukorsűrű pekándiótortába csomagolva nem egészségügyi csillag, a pekándió táplálkozási erő, ha nyersen vagy enyhén pirítva fogyasztjuk. Az egészséges zsírokkal és E -vitaminnal megrakott pekándió előételként vagy snackként leginkább rágcsálható, salátákba és töltelékekre vágva, vagy zúzva és zöldséggel vagy tenger gyümölcseivel megszórva.
vörösbor
A cukros desszert -koktélokhoz vagy az agyatlan sörfőző palackokhoz képest a vörösbor egészségesebb ünnepi korty. A rezveratrol és más antioxidánsok erős forrása, egy pohár vörösbor az ünnepi étkezéshez, nemcsak kellemes ízűvé teszi, hanem javíthatja a szív egészségét is.
Egészségesebb ünnepi ételek
- Egészséges ünnepi sütőtök receptek
- Egészséges ünnepi süti receptek
- Egészséges húsvéti receptek
Gondolkodsz azon, hogy vegán leszel karácsonykor?
Próbálja ki ezeket az ízleteseket vegán ünnep receptek >>
