3 pihentető BBQ szósz - SheKnows

Apa új grillezőt kap Apák napjára? Adjon neki néhány csodálatos mártást a marhabordák mellé, ha felkorbácsolja az egyik ilyen pihentető, csípős barbecue szószt és pácot!

Kapcsolódó történet. Ina Garten most megosztott két ízletes oldalt, amelyek kötelezőek a grillezéshez

Ezek a mártások nem csak a család kedvenc bordáihoz, hamburgereihez és csirkéihez tökéletesek, hanem mártogatásra, pácolásra és tésztákra is! Ráadásul a pia mindegyikben kellemes ízvilágot kölcsönöz, amit mással nem kaphat meg.

Kb. 1 csésze mártást kap

Hozzávalók:

• 1/2 csésze ketchup
• 1/3 csésze csomagolt sötétbarna cukor
• 1 evőkanál almaecet
• 2 teáskanál Worcestershire szósz
• 2 teáskanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
• 2-1/2 teáskanál karibi rántott fűszer
• 1-1/2 evőkanál fűszerezett rum
• Só és bors ízlés szerint

Irányok:

1. Egy közepes serpenyőben hozzáadjuk az összes hozzávalót, és közepes-alacsony lángon körülbelül 15 percig vagy sűrűre pároljuk. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A fűszerezéshez adjunk hozzá még 1/2 -1 teáskanál rántott fűszert.

Recept ihlette Minden recept

Kb. 2 csésze termés

Hozzávalók:

• 1/4 lilahagyma, kockára vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/3 csésze + 2 evőkanál bourbon (mi Jim Beam -et használtunk)
• Dash fekete bors
• 1 csésze ketchup
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 3 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1/4 csésze sötétbarna cukor
• Só ízlés szerint

Irányok:

1. Helyezze a hagymát, a fokhagymát és a bourbont egy közepes serpenyőbe közepes-magas lángon. Felforral. Ezután lassú tűzre főzzük, és addig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, és a folyadék nagy része el nem fő. Keverje hozzá a többi hozzávalót és párolja körülbelül 15-25 percig, vagy amíg sűrű nem lesz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
2. A sima szósz érdekében turmixgépben turmixoljuk össze vagy futtassuk át drótháló szűrőn.

Recept és fotó Jackie Dodd

Kb. 1-1/2 csésze termés

Hozzávalók:

• 1 teáskanál olaj
• 4 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/3 csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
• 2/3 csésze ketchup
• 2 evőkanál Worcestershire szósz
• 1-1/2 teáskanál Sriracha szósz (vagy kedvenc forró mártás)
• 2 teáskanál füstölt paprika
• 1 csésze vaskos sör
• 1/3 csésze sötétbarna cukor
• 1 teáskanál hagymapor
• Só, bors

Irányok:

1. Egy kis vagy közepes méretű edényben közepes lángon adjuk hozzá az olajat és melegítsük fel. Adjuk hozzá a fokhagymát, és keverjük, amíg illatos, körülbelül 1 percig. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
2. Pároljuk 15-20 percig, vagy amíg sűrű és illatos lesz. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.

Még finomabb ételek receptjei

Finom szalonna receptek
Egy finom Cinco de Mayo recept
3 Buzi Popsicle recept