Hiteles kínai leves közvetlenül a saját konyhájából - SheKnows

Nem kell elvitelre rendelnie vagy azonnal vásárolnia, ha meleg tál kínai levest szeretne fogyasztani. Külön erőfeszítés nélkül elkészítheti közvetlenül a saját konyhájából. A legjobb az egészben, hogy egészséges alapanyagokat használsz.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban

Fiatal koromban szerettem kínai stílusú kukoricalevest fogyasztani, de mindig egyenesen a szupermarketekben árusított instant csomagolásból származott. Nem szokásom volt olvasni az összetevőket, így nem igazán tudtam, hány adalékanyagot eszek. Amikor anya lettem, megtanultam olvasni a gyerekeim etetésének összetevőit. Imádnak mindenféle instant ázsiai levest, és mivel nem vagyok hajlandó adni nekik az adalékanyagokkal teli leveseket, megtanultam magam elkészíteni. Ezt a levest nagyon könnyű elkészíteni teljesen természetes és egészséges összetevők felhasználásával. Ön és az egész család biztosan élvezni fogja.

Kantoni kukoricaleves receptje

2 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 evőkanál szezámmag
• 2 evőkanál kukoricakeményítő
• 3 csésze csirkehúsleves
• 2 evőkanál olívaolaj (vagy más olaj)
• 5 uncia fehér húsú csirke, kockára vágva
• 1/2 teáskanál reszelt vagy apróra vágott gyömbér
• 1 csésze kukorica mag
• Só
• Bors
• 1/8 csésze finomra vágott póréhagyma, plusz még a köret
• 1 tojás, enyhén felverve
• 1 evőkanál szezámolaj
• 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, köretnek

Irányok:

1. Lassú tűzön, kis serpenyőben pirítsuk meg a szezámmagot 2 percig, vagy amíg pattogó hangokat nem kezdenek kiadni. Félretesz, mellőz.
2. Egy kis tálban habverővel elkeverjük a kukoricakeményítőt a csirkehúslevessel. Félretesz, mellőz.
3. Közepes lángon, egy közepes serpenyőben, amely befogadja a levest, pirítsa meg a csirkét olívaolajon, amíg meg nem puhul.
4. Hozzáadjuk a gyömbért, és 1 percig főzzük.
5. Hozzáadjuk a csirkelevest és a kukoricát, majd hagyjuk felforrni. Ha felforrt, hozzáadjuk a kukoricakeményítőt. Hagyja főni körülbelül 10 percig.
6. Sóval és borssal ízesítjük
7. Hozzáadjuk a póréhagymát, és 1 percig főzzük.
8. Kapcsolja ki a hőt.
9. Lassan öntsük a tojást a levesbe, közben óvatosan keverjük.
10. Egyedi tálakban tálaljuk, és további póréhagymával, metélőhagymával és pirított szezámmaggal díszítjük. Meglocsoljuk szezámolajjal.
11. Forrón tálaljuk.

További ázsiai leves receptek

Sertés és garnélarák gombóc leves
Gyömbér és csirke leves
Könnyű fűszeres marhahús pho