Recept felújítás: Éjszakai tojás Benedek rakott - SheKnows

Nehéz elképzelni Benedek tojást a krémes hollandi mártás nélkül, de ez nem a szokásos tojás Benedek. Ehelyett kerüljük a hagyományokat, és az ételt egy reggeli rakottra cseréljük, ízletes svájci sajttal. És ahogy a mondás tartja, ne kopogjon addig, amíg nem próbálta ki!

Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós pite kettős édesség és finom reggeli

Míg az éjszakai reggeli rakott tál tökéletes megoldást jelent karácsony reggelére vagy Vasárnapi villásreggeli, a megújult tojásunk, Benedek rakottunk elég egyszerű egy mozgalmas hétköznaphoz reggeli. Bár ez az étel önmagában is ízlik, és egyszerűbb is, ne aggódjon, ha egyszerűen nem tudja feladni a hollandi mártást. Egyszerűen készítsd el az oldalát, és tálalás előtt add hozzá a tálhoz.

Éjszakai tojás Benedek rakott

Tálalás mérete 8

Hozzávalók:

• 1 medvehagyma, finomra darálva
• 1 evőkanál vaj
• 6 angol muffin, enyhén pirítva
• 350-400 gramm kanadai szalonna, körülbelül 8-10 szelet
• 2 csésze 2 százalék tej
• 1/2 teáskanál kóser só
• 1/4 teáskanál frissen őrölt bors
click fraud protection
• 1/2 teáskanál paprika
• 2 csésze reszelt svájci sajt (előző este elkészítjük, és hűtőszekrényben tároljuk)
• Friss metélőhagyma, apróra vágva
• Hollandi mártás (opcionális)

Irányok:

1. Egy kis serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Adjuk hozzá a darált medvehagymát, és pirítsuk 3 percig, amíg áttetsző és puha nem lesz. Félretesszük kihűlni.
2. Az angol muffint apró kockákra vágjuk, és egy enyhén kikent 9 x 13 hüvelykes tepsibe tesszük.
3. Vágja fel a szalonnát, és tegye egy közepes serpenyőbe. Főzzük körülbelül 5 percig közepes lángon. Hagyjuk kihűlni.
4. Egy nagy tálban keverjük össze a tojást és a tejet. Adjunk hozzá frissen őrölt borsot és kóser sót, majd keverjük hozzá a medvehagymát. Ügyeljen arra, hogy hűvösek legyenek, nehogy elkezdjék főzni a tojást.
5. Megszórjuk a szalonnát az angol muffinokkal, majd beleöntjük a tojásos keveréket.
6. Fedjük le és tegyük hűtőbe egy éjszakára.
7. Másnap reggel előmelegítjük a sütőt 375 fokra.
8. Fedjük le és süssük a serpenyőt 30 percig.
9. Szórjuk rá a paprikát és a svájci sajtot, majd tegyük vissza a serpenyőt fedetlenül a sütőbe további 10-15 percre, vagy amíg a tojás teljesen megpuhul, és a sajt megolvad.
10. Vegye ki a serpenyőt a sütőből, és díszítse friss, apróra vágott metélőhagymával.
11. Tálalás előtt hagyjuk állni 5 percig.

További információ a tojás reggelire való felszolgálásának további módjairól >>

További reggeli receptek

5 Superfood recept reggelire
Reggeli kekszes szendvicsek házilag
Quinoa reggelire: kétféleképpen