Vasárnapi vacsora: tészta rukkolás pesto -val és grillezett csirkével - SheKnows

Ez a tészta recept pesto-t és grillezett csirkét tartalmaz egy sós, élénk színű és ízletes ételhez.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Azt gondolhatja, hogy a pesto bazsalikommal készült, de más ízletes összetevőket is használhat. A vasárnapi vacsora receptje tészta rukkolás pesto -val és grillezett csirkével rukkolát tartalmaz bazsalikom helyett ebben az ízletes ételben. Gyújtsa fel a rácsot a csirke számára, és tegye rá a tésztát, mert ez a két összetevő tökéletesen passzol a pestohoz! Ez egy könnyen összeállítható étel.

Tészta rukkolás pesto -val és grillezett csirkével

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

A pestohoz

• 3 csésze (csomagolt) baba rukkolalevél
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• Fél citrom leve
• 1/4 csésze parmezán sajt
• 1/8 csésze dió
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 2-3 evőkanál olívaolaj

A csirkéhez és a tésztához

• 2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
• Fél citrom leve
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
click fraud protection
• 8 uncia spagetti, vagy más típusú szál tészta
• 1/2 pint meggyparadicsom, félbevágva

Irányok:

A pestohoz

1. Az olívaolaj kivételével az összes hozzávalót hozzáadjuk a konyhai robotgéphez, és összekeverjük.
2. Amíg a keveréket keverjük, csepegtessük bele az olívaolajat a processzor tartalékába.
3. Keverjük addig, amíg a keverék sima nem lesz. Mielőtt befejezné a keverést, előfordulhat, hogy meg kell állnia, hogy egy gumi spatulával lekaparja a hozzávalókat a processzor oldaláról.
4. Ha kész, tegye félre a pesto -t, amíg készen áll a használatra.

A csirkéhez és a tésztához

1. A csirkemell mindkét oldalát fűszerezzük sóval, borssal és citromlével.
2. Grillezze a csirkét közepes lángon, 5-6 percig mindkét oldalon, vagy amíg kész. Az FDA szerint a biztonságos belső hőmérséklet a főtt csirkéhez 165 ° F, húshőmérővel mérve.
3. Amikor a csirke elkészült, vágja apró csíkokra. Fedjük le és tartsuk melegen, amíg a tészta megpuhul.
4. A tésztát a csomagoláson leírtak szerint megfőzzük. Szűrjük le a tésztát, és tegyük egy nagy tálalótálba.
5. Hozzáadjuk a pesto -t a tésztához, és addig kevergetjük, amíg jól be nem fedik.
6. A csirkecsíkokat hozzáadjuk a tésztához, enyhén felforgatjuk, és egyes tányérokra tálaljuk.
7. Ha szeretné, díszítse a cseresznyeparadicsom felével.

További vasárnapi vacsora receptek

Kaliforniai pulyka hamburgerek
Tészta kolbásszal, spenóttal és krémes Gorgonzolával
Csirke parmezán szendvicsek