Frissítse szokásos zöld salátáját és vinaigrette -jét azáltal, hogy ázsiai hangulatot kölcsönöz neki. Az ázsiai zöldségek keveréke miso öntettel feldobva szép vegán ünnepi köret, különösen egy kínai újévi összejövetelre. Ezt ne foglalja le vegán saláta a ünnepek, azonban; szolgálja egész évben minden vegán ázsiai ihletésű ételhez.
Frissítse szokásos zöld salátáját és vinaigrette -jét azáltal, hogy ázsiai hangulatot kölcsönöz neki. Az ázsiai zöldségek keveréke miso öntettel feldobva szép vegán ünnep köret, különösen egy kínai újévi összejövetelre. Ne foglalja le azonban ezt a vegán salátát az ünnepekre; szolgálja egész évben minden vegán ázsiai ihletésű ételhez.
Ázsiai stílusú zöld saláta
Szolgál 8
Hozzávalók:
-
t
- 3 csésze vegyes saláta zöld
- 2 csésze aprított napa káposzta
- 1 nagy sárgarépa, aprítva vagy gyufaszálra vágva
- 1 csésze babcsíra
- 1 kis konzerv szeletelt vízgesztenye
- 4 zöldhagyma, apróra vágva (fehér és zöld részek)
- 1/4 csésze sárga miso
- 2 evőkanál rizs borecet
- 2 evőkanál repceolaj
- 2 evőkanál darált metélőhagyma
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy tálban keverje össze a zöldeket, a káposztát, a sárgarépát, a babcsírát, a vízgesztenyét és a zöldhagymát.
- Egy kis tálban keverjük össze a többi hozzávalót.
- Öntsük az öntetet a zöldségekre, és dobjuk be a bevonathoz. Azonnal tálaljuk.
t
t
További finom vegán ünnepi ételek!
