A palack gyökér sört általában a gyerekeknek tartják fenn, a jégvödröket pedig a nyári szünetben. De ahelyett, hogy meginná az ízletes italt, miért ne váltsa barbecue mártássá?
A gyökersör egyike azoknak a klasszikus szénsavas italoknak, amelyek finomak egy forró nyári napon, különösen egy -két gombóc vaníliafagylalttal. És mivel úgy tűnik, hogy mindig mosolyt csal a gyerekek arcára, ez garantált siker a nyári szünidős bulikon, mint például az emléknap vagy július negyedike. De a gyökér sört nem kell ivásra fenntartani. Nagyon jó barbecue szószt is készít belőle. Csak keverj össze egy -két üveget némi Tabasco -val és kedvenc barbecue -szószoddal, és csípős fűszert kapsz, ami tökéletes húzott sertéshús, csirke vagy bármilyen más fehérje, amit esetleg ezen az ünnepen főz.
A gyökersör sertésszendvicseket húzott
8 szendvicset kap
Hozzávalók:
- 1 (2-3 font) csont nélküli sertés karaj
- Só és bors ízlés szerint
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 lila hagyma szeletelve
- 1 sárga hagyma szeletelve
- 3 üveg gyökér sör, osztva
- 1 csésze barbecue szósz
- 6 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/4 teáskanál Tabasco szósz
- 8 db hamburger zsemle
Irányok:
- Vágja le a zsírt a sertés karajról, és szórja meg sóval és borssal.
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben, és barna sertéshúsot minden oldalról, két -három percig. Tegye a sertéshúst egy négy vagy hat literes lassú tűzhelyre. Adja hozzá a hagymát, fokhagymát és egy üveg gyökér sört a lassú tűzhelyhez. Fedjük le és főzzük a magasban négy -öt órán keresztül.
- Amíg a sertéshús sül, keverje össze a maradék gyökér sört, barbecue szószt és Tabasco -t egy közepes serpenyőben. Nagy lángon felforraljuk. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 30 percig, amíg a szósz felére csökken.
- Amikor a sertéshús kész, tegyük egy vágódeszkára, és villával aprítsuk fel. Dobja el a főzőfolyadékot, de ne kapcsolja ki a lassú tűzhelyet.
- Tegye vissza a sertéshúst a lassú tűzhelybe, és öntse a gyökér sört/barbecue szószt a sertéshúsra. Dobd fel a kabátot. Fedjük le és hagyjuk állni legalább 30 percig.
- Egy réses kanállal kanalazzuk a húst a hamburger zsemlére, és tálaljuk.
Egyéb grill receptek
Sült grill tartalék
Caesar barbecue kabobs
Kínai grillezett sertéshús