Mini gluténmentes sütőtök torta-SheKnows

A mandulalisztből készült gluténmentes héjat mini tortaformába préseljük, és tök töltelékkel töltjük meg. Töltse fel ezeket a finomságokat olvasztott csokoládéval és egy kanál tejszínhabbal, hogy finom desszertet kapjon.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Ha gluténmentesen eszel, az nem jelenti azt, hogy nem tudsz finom desszertet fogyasztani az ünnepi étkezés során. Ebben a receptben mandulalisztet használtunk a kéreghez, ami egyszerűen blansírozott mandula, amelyet finomra feldolgozva úgy hasonlítanak a liszthez. A töltelék sütőtökpüré, vanília és tejföl keveréke, amelyet megsütünk, és a tetejére egy csepp olvasztott csokoládét és tejszínhabot teszünk. A gluténmentes étkezés még soha nem volt ilyen édes!

Mini gluténmentes sütőtök torta recept

Körülbelül 8 tortát kap

Hozzávalók:

A kéregért

• 2 csésze mandulaliszt
• 1/4 csésze vaj vagy kókuszolaj, olvasztva
• 2 evőkanál nyers agave, tiszta juharszirup vagy méz
• 1 bio tojás
• Csipet só

A töltelékhez

• Főző spray
• 2 csésze tökpüré
• 1/4 csésze nyers agave, tiszta juharszirup vagy méz (többé -kevésbé a kívánt édességtől függően)
• 1/4 csésze kemény habtejszín
• 2 bio tojás
• 1/2 evőkanál tiszta vanília kivonat
• 1 evőkanál őrölt fahéj
• 1/2 teáskanál őrölt szerecsendió
• 1/2 teáskanál őrölt gyömbér
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
• Csipet só

Köretnek (opcionális)

• Olvasztott csokoládé csepegtetéshez
• Tejszínhab
• Fahéj

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
2. Egy keverőtálban adjuk hozzá a kéreg összes hozzávalóját, és nagyon jól keverjük össze, amíg puha tésztát nem kapunk. Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, amíg körülbelül 1/4 hüvelyk vastag lesz.
3. A 8 kis tortaforma közül egyet használva vágjon ki 8 kört (mindegyik tortaformához egyet). Permetezze a serpenyőket tapadásmentes főző spray -vel, és óvatosan nyomja be a tészta köröket mindegyik tortaformába.
4. Egy külön keverőtálban adjuk hozzá a tök töltelék összes hozzávalóját. Nagyon jól keverjük össze, és kanalazzuk a tölteléket mindegyik tortaformába. Süssük a tortákat 25-30 percig, vagy amíg a torták közepe teljesen megpuhul. Vegyük ki a sütőből és hagyjuk 1 órát hűlni.
5. Tálalás előtt meglocsoljuk az olvasztott csokoládét a torták tetejével, majd hozzáadunk egy kanál tejszínhabot. Díszítsük megszórva őrölt fahéjjal, és azonnal tálaljuk.

További gluténmentes desszert ötletek

Gluténmentes ünnepi desszertek
Gluténmentes körte ropogós
Gluténmentes borsmenta brownie sütemények