Egy edényben sült csirke és gyökérzöldségek marokkói hangulattal-SheKnows

Az egyszerű csirkeételek a kedvenceim. Rohanhatok haza a munkából, összedobhatom, és körülbelül egy óra alatt elfogyaszthatom a vacsorát. Komolyan, nem kérhet többet egy ízletes vacsora receptjétől.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből

Ez a recept csak ilyen. A csirkecombokat finom marokkói fűszerkeverékkel dörzsöljük, majd csak dobjunk bele néhány sárgarépát, édesköményt, citromot és pirított köménymagot. Az étel kiadós, egyszerű és tökéletes a hideg téli éjszakákra.

Egy edényben marokkói pörkölt gyökérzöldség és csirkecomb recept

Hozam 2-4

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 40 perc | Teljes idő: 50 perc

Hozzávalók:

• 4 csontozott, bőrre vágott csirkecomb, extra zsírral vágva
• 2 teáskanál őrölt koriander
• 2 teáskanál őrölt kömény
• 2 teáskanál őrölt chili por
• 3/4 teáskanál kóser só
• 1/4 teáskanál őrölt fahéj
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál kókuszolaj
• 1/4 teáskanál pirított köménymag
• 1 kis fej édeskömény, szeletelve (kivéve a tetejét)
• 5 nagy sárgarépa, 2 hüvelyk hosszú darabokra vágva
• 1 nagy citrom, 8 karikára vágva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
2. Keverjük össze a koriandert, a köményt, a chiliport, a kóser sót, a fahéjat és a fekete borsot.
3. A csirkehúst a fűszerkeverékbe kenjük.
4. Egy nagy, sütőben biztonságos serpenyőbe (elég nagy ahhoz, hogy végül a zöldségeket a csirkével együtt tartsa), adjuk hozzá a kókuszolajat, és közepes lángon olvasszuk fel. Ha az olaj felforrósodott, adjuk hozzá a csirke bőrével lefelé. Főzzük körülbelül 10 percig, vagy amíg a bőr szép és aranybarna nem lesz. Fordítsa meg a csirkét.
5. Hozzáadjuk a karikára vágott édesköményt, sárgarépát és citromkarikákat.
6. Tegyük a sütőbe, és süssük körülbelül 20 percig, vagy amíg a csirke teljesen megpuhul (160 fok F, ha húshőmérővel teszteljük).
7. Tálalás előtt megszórjuk pirított köménymaggal és apróra vágott édesköményszelettel.

Még több csirke recept

Dr. Borssal pácolt grillezett csirke
Prosciutto-csomagolt csirke spárgával
Tex-Mex csirke csomagok