Miért érdemes mandulatejet inni - SheKnows

Veronica Bosgraaf, a vegán és bio Pure Bar alapítója, úgy tűnik, nem kap elég mandulatejet. Többet oszt meg róla tejmentes megszállottság és két kedvenc mandulatej receptje.
Veronica Bosgraaf, a vegán és bio Pure Bar alapítója, úgy tűnik, nem kap elég mandulatejet. Többet oszt meg a tejmentes megszállottságáról és két kedvenc mandulatej receptjéről.

Kapcsolódó történet. Exkluzív: Alicia Silverstone tanácsai a családjának megfelelő vegán, kegyetlenségmentes termékek megtalálásához

Veronica Bosgraaf mandulatejről beszél

„A mandulatej az új vegán megszállottságom” - mondja Bosgraaf, aki az ízletes tej alternatíváját végső polcra helyezi a már zsúfolt hűtőszekrényben. „Sokoldalú, egészséges és nagyon finom, és minden nap használom, attól kezdve, hogy reggel felöntöm granolával és zabpehellyel, és finom lesz és diós csokoládé tej, hogy végtelenül krémes turmixokat és vegán fagylaltot készítsek a gyerekeimmel - ez az én ízletes helyettesítőm mindenre tejtermék!"

A legjobb mandula tej 

Mivel a tejmentes tej alternatívák több helyet foglalnak el az egészséges élelmiszerboltban és a szupermarketben, a vegánok számos márkájú és típusú mandulatej közül választhatnak. Bosgraaf szívesebben készít saját mandulatejet, de határozott preferenciákkal rendelkezik a vásárlás során. „Egy tökéletes világban mindig saját mandulatejet készítenék, ami egyébként közel sem olyan idő- és munkaigényes, mint gondolná, és valójában szórakoztató is” - mondja. „De ha az idő nem engedi, szerencsére sok fajta közül lehet választani a boltban, és mindig bio márkákat keresek! Amikor szerencsém van Velencében, Kaliforniában, még házi mandulatejet is vásárolhatok a

Mylk Man.”

>> Hogyan készítsünk saját mandulatejet

A mandula tej előnyei

Amellett, hogy finom ital, a mandulatej magnéziumot, kalciumot, fehérjét és rostot tartalmaz, és könnyebben emészthető, mint a tehéntej - mondja Bosgraaf. „Ez a környezetnek is jobb, mert minden kiló tehénért 12 font gabonát, 55 négyzetláb földet és 2500 liter vizet igényel” - teszi hozzá. "Sokkal barátságosabb a földünk számára a mandula termesztése."

Mandula tej receptek

Bosgraaf két kedvenc módja a mandulatej használatára a turmixokban és a jeges mandula latte elkészítésében.

t
• Vegán jeges mandula latte

t

• Krémes vegán bogyós turmix