Frissítse vegán olasz étlapját ezzel az articsóka pesto receptjével. A pácolt articsóka szívekből származó ízekkel teli, egy kevés sokat segít. Dobja meg tésztával, kenje pirított bagett szeletekre, vagy habosítsa fel több olívaolajjal, hogy saláta vagy zöldség öntetet készítsen. Használhat fagyasztott articsóka szíveket is, és fűszereket és egyéb tetszés szerinti összetevőket adhat hozzá, ha nem rajong a pácolt articsóka szívekért.
Frissítse vegán olasz étlapját ezzel az articsóka pesto receptjével. A pácolt articsóka szívekből származó ízekkel teli, egy kevés sokat segít. Dobja meg tésztával, kenje pirított bagett szeletekre, vagy habosítsa fel több olívaolajjal, hogy saláta vagy zöldség öntetet készítsen. Használhat fagyasztott articsóka szíveket is, és fűszereket és egyéb tetszés szerinti összetevőket adhat hozzá, ha nem rajong a pácolt articsóka szívekért.
Articsóka pesztó
Hozzávalók:
-
t
- 8 uncia pácolt articsóka szív, lecsepegtetve
- 2/3 csésze apróra vágott friss petrezselyem
- 1 csésze pirított dió
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 citrom héja
- Extra szűz olívaolaj
- Só és frissen őrölt fekete bors
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Keverje össze az articsóka szíveket, a petrezselymet, a diót, a fokhagymát és a citromhéjat egy robotgépben és pürésítse.
- Járó gép mellett meglocsoljuk olívaolajjal, amíg meg nem kapjuk a kívánt állagú pesto -t.
- Sóval és borssal ízesítjük, majd összekeverjük.
- Tegye át légmentesen záródó edénybe és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig.
t
t
t
