Mostanában sok Buddha tálat evett? Hirtelen kíváncsi vagy a sous vide főzésre? Grillezett polipot látni mindenhol? Ennek oka lehet. Ezek azok az ételek és főzési módszerek, amelyek a legtöbbet hozzák ki a szó szoros értelemben vett milliárd élelmiszertűből. Íme, mi Pinterest szerint az lesz A legfontosabb élelmiszer -trendek 2017 -ben.
Gyümölcs, mint húspótló
Gyümölcs alapú húspótló 420 százalékkal
Mindannyian túl vagyunk ezen a trenden Ő tudja. Megosztottuk veletek 21 recept, amelyek bizonyítják, hogy a jackfruit a legjobb új vegán összetevő és megmutattuk hogyan kell használni a jackfruitot. Különösen jót tesz meggyőző sült „csirke”. De a jackfruit nem az egyetlen gyümölcsös vegán csere. Meséltünk is róla kókusz szalonna.
Sous vide
Sous vide 191 százalékkal
Ez a kifinomult lassú tűzhely. Ezzel a főzési módszerrel az összetevőket (általában a húst) ízesítőanyagokkal műanyag zacskóba helyezi, majd meleg vízfürdőbe helyezi, hogy finom, ízletes eredményeket érjen el. Egy gép 150 dollártól 200 dollárig tud működni, de mutattunk egy egyszerű hackelést
Snack előnyökkel
Az egészséges rágcsálnivalók 200 százalékkal emelkednek
Snackjainktól többet kérünk, mint pillanatnyi éhségünk kielégítését. Most vitaminokat, fehérjét, rostot tartalmazó csemegéket keresünk... bármit, ami valójában jó nekünk. Az egészséges snackek egyik legjobb forrását választjuk a Love With Food előfizetéses dobozcéghez. Rengeteg energiaharapási receptet is megosztottunk. Érdekel a cukkini chips? Így vagyunk mi is. Maradjon velünk.
Buddha tálak
Buddha 200 százalékkal emelkedik
2016 a Tál éve volt, a 2017 pedig egyre bonyolultabb lesz. Igen, ez a legrosszabb portmanteau, amit valaha olvastál. Sajnálom. De nem sajnálom, hogy a tálak egy dolog, mert mi is szeretjük őket. Nagy rajongói vagyunk Lukas Volger szakácskönyve, Tál, és megosztottuk ebédtál receptek és turmix tál receptek veled idén. Még csak most kezdjük el ezt a tálbizniszt.
Polip
A polip receptek 30 százalékkal emelkednek
Az emberek több polipot esznek. Istenem, miért? Miért ez a tendencia? A polip az egyik legintelligensebb állat a földön. Ez az egyetlen állat (a nyugati világban kulinárisnak tartott állatok közül), amelyet nem vagyok hajlandó enni. Nem tudom, srácok. Nem mehetek oda veled. Calamari?
Gyümölcsös savanyú sör
A savanyú sör 43 százalékkal emelkedett
Ha figyelmen kívül hagyta a kézműves sör trendjét, mert a keserű nem a tiéd, akkor egy sör csábíthat: a gyümölcsös savanyú sör. Ez a gyümölcsökkel főzött sör, és talán elcsábítja a nyári rozéjától. Ha igen, nézze meg a sajátunkat útmutató a házi főzéshez.
Empanadas
Az Empanada receptek 40 százalékkal emelkednek
Ezek a latin-amerikai kézi lepények szinte bármivel tölthetők, beleértve lencse és csirke potpie hozzávalói. Használjon hűtött pite tésztát, ha nem saját készítésű. És nézd meg a hűvös Día de los Muertos empanadas megtaláltuk.
Naan pizza
Naan pizza 175 százalékkal
Úgy tűnik, mindenki belekapott ebbe a pizzahackbe. Felejtsd el a pizzatésztát. Csak vegyen fel néhányat Indiai lapos kenyeret, és add hozzá a szokásos öntetet. Emlékszel, amikor ezt pita kenyérrel szoktuk csinálni?
Savanyú káposzta
A savanyú káposzta receptje 43 százalékkal nőtt
Az erjesztett ételek egy ideje divatban vannak - kérdezze csak meg kombucha barátunkat. A savanyú káposztát általában káposztával készítik, és mindenhol megtalálható a boltok polcain. De ez nem olyan nehéz csináld meg a sajátod, és a káposzta messze nem az egyetlen étel, amelyet erjeszthet. Nézze meg mindezeket gyümölcsök és zöldségek, amelyek probiotikus lökést adhatnak.
Szőlőmag olaj
A szőlőmagolaj 25 százalékkal emelkedett
Amikor azt gondolta, hogy a kókuszolajról van szó, itt jön a szőlőmagolaj. Füstölési pontja magasabb, mint az olívaolajé, sok E -vitamint tartalmaz, és jellemzően olcsóbb, mint az olíva- vagy kókuszolaj. De menj nyugodtan. A szőlőmagolaj nagyobb arányban tartalmaz többszörösen telítetlen zsírokat, mint az omega 6 és 9, mint az igazán szükséges omega 3 zsírok.
