3 recept, hogy a legtöbbet hozza ki a karfiolból - SheKnows

Szerintetek a karfiol nyájas? Gondold újra. Ez az igénytelen zöldség alacsony zsírtartalmú és szénhidrátos, ugyanakkor nagymértékben növeli a C -vitamint, a folsavat és a vasat. Keressen szilárd fejet kompakt virágokkal és zöld, ropogós levelekkel.

Kapcsolódó történet. Gyulladáscsökkentő diéta az Ön számára? Miért érdemes kipróbálni és hogyan kell elkezdeni

Krém karfiol leves recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 3 evőkanál sózatlan vaj
• 1/2 hagyma, apróra vágva
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 fej karfiol, mag
• 2 csésze tej
• 3 csésze csirke alaplé
• 1 babérlevél
• Szerecsendió
• Krém
• Só, bors

Irányok:

1. Olvaszd fel a vajat egy főzőedényben közepes lángon. Add hozzá a hagymát és izzadj. Hozzáadjuk a fokhagymát és a karfiolt. Keverjük össze, hogy bevonjuk vajjal, és ízlés szerint adjunk hozzá sót. Hozzáadjuk a tejet, az alaplét és a babérlevelet, és pároljuk, amíg a karfiol megpuhul.
2. Vegye ki a babérlevelet, és turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítse a keveréket simára. Befejezzük a levest tejszínnel, amíg el nem éri a kívánt állagot. Adjunk hozzá sót, borsot és szerecsendiót ízlés szerint.

Pácolt karfiol recept

3 csészét készít

Hozzávalók:

• 1 csésze almaecet
• 1 csésze víz
• 1/2 csésze cukor
• 1 evőkanál fekete bors
• 2 gerezd fokhagyma, szeletelve
• 1 medvehagyma, szeletelve
• 1/4 teáskanál kóser só
• 1/2 fej karfiolvirág, szeletelve 1/4 hüvelyk vastag

Irányok:

1. Egy közepes lábasban keverje össze az ecetet, a vizet, a cukrot, a borsot, a fokhagymát és a medvehagymát. Forraljuk fel, lassú tűzön lassítjuk. Hozzáadjuk a karfiolt, és három percig főzzük.
2. Szűrje le a keveréket, tartsa fenn a folyadékot. A pácoló folyadékot és a karfiolt külön hűtőszekrényben hűtjük egy órán át. Keverjük össze és tegyük hűtőbe, amíg használatra kész.

Sült karfiol receptje

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1/4 csésze és 2 evőkanál olívaolaj, osztva
• 1 gerezd fokhagyma, összezúzva
• 1/8 teáskanál kóser só
• Csipet frissen reszelt szerecsendió
• 1 csésze friss olasz zsemlemorzsa
• 1 fej karfiol, virágvirág eltávolítva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Egy közepes tálban keverje össze az 1/4 csésze olajat, fokhagymát, sót és szerecsendiót; hagyjuk állni 10 percig. A zsemlemorzsát nedvesre keverjük.
2. Egy nagy tepsibe dobjuk össze a maradék olajat és a karfiolt. Zsemlemorzsát szórunk a karfiolra. Helyezze a serpenyőt a sütőbe. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a karfiol villája megpuhul, és a zsemlemorzsa megpirul.
3. Vegye ki a serpenyőt a sütőből; tálalás előtt öt percig állni hagyjuk.

További karfiol receptek

Párolt karfiol olajbogyóval és narancshéjjal
Sütőben sült karfiol
Karfiol citrom saláta