Ezt a tüskés rebarbara süteményt fejjel lefelé keretezni szeretnéd, mielőtt megeszed-SheKnows

Ezt a szemet gyönyörködtető fejjel lefelé készült tortát könnyebb elkészíteni, mint gondolnád. (És milyen nagyszerű módja a zöldségek beszerzésének!) A legnehezebb az, ha a rebarbara darabokra vágjuk, és a serpenyőbe illesztjük - ami valójában nem az hogy egyáltalán kemény.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart chilije gazdag, merész ízét kapja ebből az egyetlen titkos összetevőből

Amikor a boltban a rebarbara szárait választom, szeretem a legmélyebb vörös színűeket kapni, mert nagyon szépek a torta tetején. De van egy kis titkom, hogyan lehet ezt a tortát egy kicsit színesebbé tenni, és megosztom veletek. Olyan, mint valami "rúzs" és "szempillaspirál" a tortához. Nézzük meg, hogyan lehet ezt a majdnem túl szépet enni finomnak.

Melegítse elő a sütőt 325 F -ra.

Vágja a rebarbara darabokra, amelyek a használt négyzet alakú serpenyő egyharmadát teszik ki. Ha széles rebarbaraszárat használunk, vágjuk hosszában félbe.

Egy közepes vagy nagy méretű, sekély rakott edényhez adjuk hozzá a cukrot, a vizet és az ír tejszínt.

Habverjük össze.

Add hozzá a rebarbarát, hogy ellepje a folyadék, és tedd félre.

A négyzet alakú tepsi alját és minden oldalát vajjal kikenjük.

Vágjon egy nagy darab sütőpapírt, hogy illeszkedjen a serpenyőbe, és tegye szorosan a serpenyőbe, hogy tapadjon a vajhoz. Hagyjon egy kis papírt a serpenyő szélei fölött, hogy fogantyúként működjön, és végül emelje ki a süteményt a formából. Ezután kenje meg vajjal a sütőpapír alját és oldalát.

Több:Rebarbara és gyömbér mojito

Fektesse a rebarbara piros oldalával lefelé a lehető legszorosabban egy kosárfonás mintába, minden irányban négy rúd rebarbaraval. Próbálja meg, hogy ne hagyjon szóközöket a rebarbara között, hogy minimálisra csökkentse a torta tészta mennyiségét, amely az aljáig szivárog, ami valóban a teteje lesz. Amint illeszkedik a rebarbaradarabokba, előfordulhat, hogy enyhén meg kell vágnia a széleit, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz.

Ezután készítse el a torta tésztáját. Egy nagy keverőtálban habosra keverjük a vajat, a cukrot, a tojást és az ír tejszínt. Hozzáadjuk a tejet, a vaníliakivonatot, a sót, a lisztet és a sütőport. Keverjük össze, amíg az összes összetevő be nem épül.

Öntsük a torta tésztát a rebarbarára.

Egy spatula segítségével simítsuk ki és egyengessük a torta tésztáját.

Addig sütjük, amíg egy fogpiszkáló tiszta nem lesz, amikor behelyezzük a torta közepébe (kb. 40-45 perc). Hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután a sütőpapír fogantyúival emelje ki a süteményt a tepsiből, óvatosan fordítsa meg, és tegye rebarbara felével felfelé egy nagy, lapos tálalótálra. Óvatosan húzza le a sütőpapírt a rebarbara tetejéről. Ne aggódjon, ha a rebarbara nem tűnik színesnek; levegővel való érintkezés után kissé sötétebb lesz.

Ezután díszítse fel a tortát („rúzs” és „szempillaspirál”) úgy, hogy levág egy vékony süteménydarabot mindkét oldaláról, hogy tiszta széle legyen. Opcióként egy kis kés tompa végével vágja ki a tortát a tetejéről, amely átszivárgott a rebarbara rudakon, így a kosárfonás határozottabbnak tűnik. Opcióként (a „rúzshoz”) tegyen egy kis halvány rózsaszín ételfestéket egy papírtörlőre, és nagyon finoman ecsetelje a rebarbara ellen, így szép rózsaszínű lesz. Előfordulhat, hogy az ujjával egy kis segítségre van szüksége, hogy enyhén eloszlassa a rózsaszínt a rebarbara felé.

A jó hír az, hogy a darabok már előre meg vannak határozva, és csak be kell vágni a kosár szövés mintái közé.

Közvetlenül tálalás előtt minden adag tetejére cseppentsünk ír krémet, majd tejszínhabbal. Nyugodtan adjon hozzá további tejszínhabot, mint én szeretem. És akkor ír tejszín csorogott a tejszínhab tetejére, hogy a tetejére kerüljön.

Rebarbara fejjel lefelé torta recept

9 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 20 perc | Sütési idő: 40 perc | Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 1-1/2 kiló rebarbara
• 1/3 csésze cukor (rebarbara)
• 1/2 csésze Baileys ír krém (a rebarbara)
• 1-1/2 csésze víz
• 1/3 csésze vaj, lágyítva (a torta tésztához)
• 3/4 csésze kristálycukor
• 2 tojás
• 1/4 csésze Baileys ír krém (a torta tésztához)
• 1/2 csésze tej
• 1-1/2 teáskanál vanília kivonat
• 3 kötőjel só
• 1-1/2 csésze liszt
• 1-3/4 teáskanál sütőpor
• 1 evőkanál vaj, lágyítva (a serpenyő és a sütőpapír kikenéséhez)
• 1-2 csepp rózsaszín ételfesték (opcionális)

Több:Rebarbara és mandula torta

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 325 F -ra.
2. Vágja a rebarbara darabokra, amelyek a használt négyzet alakú serpenyő egyharmadát teszik ki. Ha széles rebarbaraszárat használunk, vágjuk hosszában félbe.
3. Egy közepes vagy nagy méretű, sekély rakott edényhez adjuk hozzá a cukrot, a vizet és az ír tejszínt. Habverjük össze.
4. Add hozzá a rebarbara, hogy ellepje a folyadék, és tedd félre.
5. A négyzet alakú tepsi alját és minden oldalát vajjal kikenjük.
6. Vágjon egy nagy darab sütőpapírt, hogy illeszkedjen a serpenyőbe, és tegye szorosan a serpenyőbe, hogy tapadjon a vajhoz. Hagyjon egy kis papírt a serpenyő szélei fölött, hogy fogantyúként működjön, és végül emelje ki a süteményt a formából. Ezután kenje meg vajjal a sütőpapír alját és oldalát.
7. Fektesse a rebarbara piros oldalával lefelé a lehető legszorosabban egy kosárfonás mintába, minden irányban 4 rúd rebarbaraval. Próbálja meg, hogy ne hagyjon szóközöket a rebarbara között, hogy minimálisra csökkentse a torta tészta mennyiségét, amely az aljáig szivárog, ami valóban a teteje lesz. Amint illeszkedik a rebarbaradarabokba, előfordulhat, hogy enyhén meg kell vágnia a széleit, hogy szorosan illeszkedjenek egymáshoz.
8. Ezután készítse el a torta tésztáját. Egy nagy keverőtálban habosra keverjük a vajat, a cukrot, a tojást és az ír tejszínt. Hozzáadjuk a tejet, a vaníliakivonatot, a sót, a lisztet és a sütőport. Keverjük össze, amíg az összes összetevő be nem épül.
9. Öntsük a torta tésztát a rebarbarára. Egy spatula segítségével simítsuk ki és egyengessük a torta tésztáját.
10. Addig sütjük, amíg egy fogpiszkáló tiszta nem lesz, amikor a torta közepébe helyezzük (kb. 40-45 perc). Hagyjuk teljesen kihűlni. Ezután a sütőpapír fogantyúival emelje ki a süteményt a tepsiből, óvatosan fordítsa meg, és tegye rebarbara felével felfelé egy nagy, lapos tálalótálra. Óvatosan húzza le a sütőpapírt a rebarbara tetejéről.
11. Vágjon le egy vékony süteménydarabot mindkét oldaláról, hogy tiszta széle legyen.
12. Opcióként egy kis kés tompa végével vágja ki a tortát a tetejéről, amely átszivárgott a rebarbara rudakon, így a kosárfonás határozottabbnak tűnik.
13. Ezenkívül opcionális, ha egy kis világos rózsaszín ételfestéket papírtörlőre ken, és nagyon finoman ecsetelje a rebarbara ellen, így szép rózsaszínű lesz. Előfordulhat, hogy az ujjával egy kis segítségre van szüksége, hogy enyhén eloszlassa a rózsaszínt a rebarbara felé.
14. Közvetlenül tálalás előtt minden adag tetejére cseppentsünk ír krémet, majd tejszínhabbal.

Több:Rebarbara mini pite