Egy csésze fűszeres almaecet elegendő ahhoz, hogy a csontozott csirkemelleket finom ételré varázsoljuk, amely a vermonti őszre gondol.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Az almaecet önmagában is finom ital, de ha felmelegíted és hozzáadsz néhány fűszert, akkor az hirtelen úgy érzi, hogy itt van az ősz és a tél, és lángoló tűz mellett kell gömbölyödnie barátaival és a család.
Ez a recept veszi ezeket az érzéseket és ízeket, és hozzáadja őket a csirkéhez és a kuszkuszhoz. Adjon hozzá egy kis dijoni mustárt, és ez az élvezetes édes és fűszeres kombináció bizsergőssé teszi az ízlelőbimbókat és sikoltozik.
Alma csirke és kuszkusz
Hozzávalók
- 1 csésze teljes kiőrlésű kuszkusz
- 1 csésze fűszeres almaecet
- 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 2 evőkanál méz
- 2-3 evőkanál dijoni mustár ízlés szerint
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok
- Helyezze a száraz kuszkuszt egy tálba. Forraljuk fel 1/3 csésze almaecetet és 2/3 csésze vizet kis serpenyőben, nagy lángon. Öntsük az alma folyadékot a kuszkuszba, keverjük össze, fedjük le és tegyük félre.
- A csirkemellet megszórjuk sóval és borssal. Közepes-nagy lángon főzzük meg a csirkét egy nagy serpenyőben, amíg meg nem puhul, oldalanként 5-6 percig.
- A villát villázzuk fel a kuszkuszra, és tegyük rá a csirkét; fedjük le és tegyük félre.
- Egy tálban keverje össze a maradék almaecetet, mézet és dijoni mustárt.
- Öntse ezt az almás keveréket ugyanabba a serpenyőbe, amelyet a csirke főzéséhez használt; főzzük nagy lángon, amíg csökken, körülbelül 3 percig.
- A szószt ráöntjük a csirkére és a kuszkuszra, és tálalhatjuk. Helyezze az extra mártást egy kancsóba, és vacsora mellé tálalja, hátha valaki szeretne többet.
Más Apple ötletek
Butternut squash leves almabor krémmel
Alma, Nyári Kolbász, Mézes Mustár Bagel
Alma-pekándió bélszín medálok
