A kétszer sült karfiolos rakott burgonyapürét árthat-SheKnows

Gondoltad volna, hogy a hűtőszekrényedben ülő unalmas kinézetű karfiol olyan jóra fordulhat, hogy az egész családodat megtévesztheti?

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Párolt és pépesített karfiol a burgonyapüréhez hasonló ízt ölthet, még a legkényesebb evőket is becsapja. A burgonyapüré koncepcióját és a karfiolpürét sütöttem ebbe az elképesztően finom rakottba. Akár vegetáriánusbaráttá is teheti, ha egyszerűen kihagyja a szalonnát.

Rengeteg ízzel és egyéb összetevővel, például zöldhagymával, cheddar sajttal és apróra vágott almafa szalonnával töltve, ez olyan jó, hogy soha többé nem térhet vissza a burgonya használatához. Tálaljuk melegen, egy csipetnyi savanykás tejföllel, ízletes köretként vagy főételként.

Betöltött kétszer sült karfiolos rakott recept

A kiadós, laktató karfiol helyettesíti a krumplipürét ebben az egyszerű vacsorarakott ötletben.

Szolgál 8

Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 40 perc | Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 1 nagy fejes karfiol, virágzat eltávolítva
• 1/2 csésze zöldséges krémsajt, lágyítva
• 1/2 csésze sima görög joghurt
• 1 csésze reszelt cheddar sajt
• 2 csésze vékonyra vágott zöldhagyma
• 8 szelet főtt almafa-füstölt szalonna, apróra vágva
• 1 evőkanál üveges pirított darált fokhagyma
• Só és bors, ízlés szerint

Feltöltések

• Tejföl
• Vékonyra vágott zöldhagyma
• Darált vöröshagyma
• Extra szalonna

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Permetezzen egy közepes méretű rakott edényt tapadásmentes főző spray-vel.
2. Egy konyhai robotgéphez adjuk hozzá a karfiolvirágokat, és addig dolgozzuk, amíg a karfiol rizsre emlékeztet.
3. Egy nagy, mikrohullámú sütőben használható edénybe adjuk hozzá a karfiolt, és főzzük 8-10 percig, vagy nagyon puhára.
4. Tegye vissza a főtt karfiolt a konyhai robotgépbe, és habosítsa, amíg nagyon sima nem lesz.
5. Egy tálba hozzáadjuk a karfiolt és a többi hozzávalót, és jól elkeverjük.
6. Tegyük a sütőedénybe, és fedő nélkül süssük 30 percig, vagy amíg a teteje barnulni nem kezd.
7. Vegyük ki a sütőből, és melegen tálaljuk tejföllel és extra zöldhagymával, ha szükséges.

További karfiol receptek

Karfiol pizza kéreg
A burgonyapürét fetával feketézzük
9 Egyszerű szénhidrátcsere karfiol használatával