Ha egy élelmiszerbloggerben 2 012 906, félelmetes oktatóvideók százai és van majd Gordon Ramsay a Twitteren, tudod, hogy legitimek - és pontosan itt ül John of Food Wishes séf.
Nemcsak közösségi média sztár, John séf korábban a Kaliforniai Kulináris Akadémia oktatója volt. Azt hihetnénk, hogy a profi előélete kissé merevvé és ezredessé teszi, de éppen ellenkezőleg, John séf szeret elkápráztatni a barkácsolásával, miközben házi szakácsaink kényelmessé varázsolják a díszes ínyencet étel. Kicsit olyan érzés, mintha otthon főznél a grammosoddal.
Több: Dicséret a bűnbeeső isteneknek! A Halo Top alacsony kalóriatartalmú sütőtökös fagylaltot ad ki
www.youtube.com/embed/dZFxWaOvsCI
Vicces és magával ragadó (elképesztő hanggal) anélkül, hogy minden olyan szöveget szövögetne, amit BS csinál az Élelmiszerhálózaton (ő szerkeszti ezt a baromságot). Röviden, te szükség hogy kövesse John séfet, és ez csak egy maroknyi elképesztő tipp, ami ezt bizonyítja.
1. Masszírozza a húst, amíg kellemetlennek érzi magát
Amikor húst pácolsz egy cipzáras táskával, akkor tényleg dolgozz benne. Kényelmetlenül kell éreznie magát, ha valaki más van a szobában.
www.youtube.com/embed/Ch8-5XLXRew
2. Mindenkinek szüksége van elektromos szerszámokra
Sokan társítják a botmixereket az ínyenc ételekhez, azt gondolva, hogy ez egy speciális eszköz, de kiválóan alkalmas öntetek, majonézek készítésére.
www.youtube.com/embed/-oMV7t1Ynj0
3. Néha tényleg csak öltözködést készíthet és rázhat (shh… ne mondja el Ina Gartennek)
Néhány ember (aki névtelen marad... * köhögés * minden divatos séf a tévében) örülne, ha elhinné hogy a nagy vinaigrette kulcsa lassan csöpög az olajban, miközben a kis karját habveri ki. John séf inkább felrázza. Ahogy más videókban mondja: „rázz, rázz!”
www.youtube.com/embed/L_zDjBlPSjU
4. Nem baj, ha a burgonya koszos
Mivel később ki kell öblítenie őket, hogy a keményítő leváljon, mindenesetre csak hámozza meg, majd öblítse le. Ezt a sárgarépára, paszternákra és más gyökérzöldségekre is alkalmazom.
A következő videó annyira jó, négy tippet tartalmaz a burgonyáról. Hagyja, hogy a tudás eluralkodjon rajtatok.
www.youtube.com/embed/C0gWH2E4lWg
5. A nyers burgonya nem szereti forrón
János séf azt javasolja, hogy a burgonyapürét hideg vízből kiindulva főzzék. Alton Brown egyetért. Tehát meg van írva.
6. A legjobb krumplipüré a pornográf vaj mennyisége
John séf az európait részesíti előnyben, bár sikereket értem el a jó USA -ban. (Most jó alkalom van arra, hogy megnyugtassam, tényleg vajra gondolok ...) Akárhogy is, minden három -négy rúzshoz egy teljes font vajat (4 pálcát) ajánl. A jó hír az, hogy csak egy csepp tejre van szüksége, és nem kell tejszín.
7. A drótköpenyes fogasok szívhatnak, de a drótkrumplipüré a bomba - ne fogadjon el helyettesítőket
Igaza van. A hullámos márka-vas stílusú mashers kiválóak. Az apróbb lyukakkal rendelkező masszírozási felület valójában kontraproduktívnak tűnik, függetlenül a kívánt burgonya textúrától. Hány évet vesztegettem azzal a hülye műanyaggal ?!
Több: Minden útmutató a tojáshoz
8. te a Gyűrűk Ura
John séfnek könnyen követhető receptje van minden videójához, de ő az első, aki bevallja, hogy csak akkor használhatja személyes megítélését, amikor szüksége van rá. Nyilvánvalóan ő sem ellenzi a cuki zöldségételeket. A SheKnows minden imádnivaló ételművésze nevében gratulálok, hogy zöld hagyma üzleti végét használta fel, mint egy vegetáriánus hotrod sofőr, punk hajjal.
www.youtube.com/embed/ye8fAHLKTuI
9. A serpenyőmártások szexik
Bevallom, azért választottam ezt a videót, mert texasi vagyok, és a chipotle és zöldhagyma szósz a legközelebb a tex-mexhez rokon hajó John séffel, de nagy rajongója a serpenyőmártásoknak, és mindig ösztönzi azok használatát-még akkor is, ha divatos franciát főz. dolog. Akárhogy is, soha nem mulasztja el, hogy könnyűnek, szexinek és finomnak tűnjenek.
www.youtube.com/embed/aQKGgYza_og
10. Nem fél attól, hogy a nagyi finom lábujjaira lép
Ő szakács, nem cukrász, de ez nem akadályozta meg abban, hogy megtanuljon pitét kérget készíteni. Megtanulta, hogy „a mennyiségek kritikusak” a sütésről a kulináris iskolában. Ez az egyetlen dolog, amit minden képzett szakács tud a sütésről (további részletekért nézze meg a Food Network vagy a Cooking Channel bármely szakácsát). De a házi szakács kedvenc módszerét használja a konyhai robotgépben való keveréshez.
www.youtube.com/embed/e_3lBUMCRiA? lista = PLEA225AA853680CE1
Ó, séf János... Ha a nagymamám most láthatna, azt mondaná: „ugorj Josafátra és kis zöld szöcskékre”. Nem vagyok teljesen biztos, hogy ez mit jelent, és soha nem tudta megmagyarázni, de mindketten eléggé meg voltunk győződve arról, hogy szórakoztatónak kell lennie jó.
Eredetileg 2014 decemberében jelent meg. Frissítve 2017. augusztus.
