A rizses edények családbarát ételek, sok ínycsiklandó variációval. A sokféle rizsnek és a zöldségek, sovány fehérjék és sajt szinte végtelen kombinációjának köszönhetően a rizses edények messze nem mindennaposak - szó szerint soha nem kell kétszer elkészíteni ugyanazt a rakott receptet. A legjobb, hogy ha már összeszerelted őket, egyszerűen élvezheted a vacsora előtti családi időt, amíg sütnek.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Pulyka kolbász és sáfrányos rizs rakott
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók
- 1 nagyvonalú csipet sáfrányszál
- 3 csésze csirkehúsleves
- 1 1/4 font édes olasz pulyka kolbász, keresztben szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze apróra vágott pirított pirospaprika
- 1 csésze borsó
- 1/2 csésze száraz sherry
- 1 1/4 csésze hosszú szemű fehér rizs
- 1/2 csésze apróra vágott friss lapos levelű petrezselyem
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 375 ° F -ra, és zsírozzon ki egy közepes formájú edényt.
- Egy kis serpenyőben közepes lángon keverjük össze a sáfrányt és a húslevest; forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről meredekre.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat, és időnként megkeverve kolbászt sütünk, amíg a kolbász meg nem pirul. Egy réselt kanállal vigye át egy tányérra, hogy melegen tartsa.
- Hozzáadjuk a hagymát, és gyakran kevergetve addig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz; sóval és borssal ízesítjük.
- Hozzáadjuk a paprikát és a borsót, és 1 percig kevergetve főzzük, hogy átforrósodjon.
- Adjunk hozzá sherryt és a serpenyőt, szilikon spatulával vagy fakanállal kaparjuk le a barnára vágott darabokat a serpenyő aljáról.
- Keverje hozzá a rizst, a petrezselymet, a sáfránylevet és a chorizot; felforral; óvatosan vigye át a keveréket a serpenyőbe és fedje le fóliával.
- Süssük 45 percig, vagy amíg a folyadék felszívódik. Távolítsuk el a fóliát, és süssük tovább 10 percig, vagy amíg a lábos enyhén megbarnul a tetején.
Káposzta és rizs rakott
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 6 csésze finomra aprított káposzta
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 csésze zöldségleves
- 1, 15 uncia süthet pirított kockára vágott paradicsomot
- 1 evőkanál kakukkfű levél
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
- 1 csésze barna basmati rizs
- 1/2 csésze szárított ribizli
- 4 uncia kecskesajt, morzsolva
Irányok
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F -ra, és zsírozzunk ki egy közepes formájú edényt.
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon; főzzük káposztát és hagymát, állandó keverés mellett 2-3 percig.
- Hozzáadjuk a fokhagymát, és állandó keverés mellett 1 percig főzzük.
- Adjunk hozzá húslevest, paradicsomot, kakukkfüvet, petrezselymet, rizst és ribizlit, keverjük össze, hogy összeérjenek; forraljuk fel, majd tegyük az előkészített tálba.
- A tetejét egyenletesen morzsoljuk össze, és fóliával lefedjük.
- 45 percig sütjük; levesszük a fóliát és tovább sütjük 10 percig, vagy amíg a teteje enyhén megbarnul.
Krémes csirke és vadrizs rakott
6 -ot szolgál fel
Ha maradék csirke és vadrizs van, akkor egy kiadós és finom rakott készítményt készíthet, amely alig több mint 30 perc alatt elkészül.
Hozzávalók
- 3 csésze főtt, apróra vágott csirkemell
- 2 csésze főtt vadrizs
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 3 evőkanál liszt
- 1 csésze csirkehúsleves
- 1/2 csésze tej
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1/2 csésze borotvált parmezán sajt
Irányok
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° F -ra, és zsírozzunk ki egy közepes formájú edényt.
- Egyenletesen rendezze el a csirkét és a rizst a rakott edényben.
- Egy kis serpenyőben közepes-magas lángon felforrósítjuk az olajat, és gyakran megkeverve 2 percig főzzük a hagymát.
- Megszórjuk liszttel, és kevergetve 1 percig főzzük; forraljuk fel a húslevest, és forraljuk fel.
- A tejet felverjük, és visszaforraljuk; sóval és borssal ízesítjük.
- Amikor a mártás csak besűrűsödik, öntsük rá a csirkét és a rizst, rázzuk fel az edényt, hogy egyenletesen osszuk el az összetevőket.
- Megszórjuk sajttal, és 25 percig sütjük, vagy amíg enyhén megbarnul.
Több ízletes rizs rakott recept
- Paradicsom, olajbogyó és vadrizs rakott
- Tonhal rizs rakott
- Gyerekbarát brokkoli és rizs rakott