Rajzolt valaha üres lapot, amikor valami reggelire, ebédre, vacsorára vagy akár előételre készül? Olasz kolbász jön a megmentésére.
Hacsak nem vásárol olasz kolbászt a húspultból, általában négy -hat kolbászból álló csomagban érkezik. Tehát mit csinál a plusz kolbásszal, ha csak egyet vagy kettőt szeretne használni? Ez egyszerű-tegye őket snack méretű fagyasztózacskókba, zárja le és tárolja a fagyasztóban. Határozottan hasznosak lesznek, ha elfogyott az ötlet, hogy mit készítsen egy étkezéshez. Imádom ezeket kéznél tartani, mert az olasz kolbász ízekkel van tele, és könnyű megváltoztatni a recepteket, hogy minden étkezés más legyen.
Vegyük például ezt a lapos kenyeret. Nagyon egyszerű és gyors elkészíteni, és alapvető összetevőkből készül. Azt hiszem, a legnehezebb a lepénykenyér megtalálása az élelmiszerboltban. Legalábbis nekem. Néha elbújik a csemegeterületen, vagy a legalsó polcon a tortilla mellett vagy akár véletlenszerű helyeken, amelyeknek nincs értelme az élelmiszerboltban. De ha megtalálta a kedvére való lepénykenyeret, általában jól eláll a hűtőben, és remek alapanyag a gyors és egyszerű étkezéshez.
Olasz kolbász lapos kenyér pizza recept
Ez a gyors és egyszerű lapos kenyér pizza egyszerű paradicsomszósz alapból, mozzarella sajtból, olasz kolbászból és szeletelt fekete olajbogyóból készül.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 2 db egy adag méretű lapos kenyér
- 3/4 csésze paradicsomszósz (a mennyiség a lapos kenyér méretétől függően változhat)
- 1 teáskanál szárított oregánólevél
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál hagyma por
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1-1/2 csésze apróra vágott mozzarella sajt (a mennyiség a lapos kenyér méretétől függően változhat)
- 1 olasz kolbász, kivéve a burkolatot, falatnyi darabokban alaposan megfőzve
- 3/4 csésze szeletelt fekete olajbogyó
- 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
- 3 teáskanál olívaolaj
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Helyezze a lepényt egy sütőlapra, és kenje rá a paradicsomszószt.
- A paradicsomszósz tetejére egyenletesen hozzáadjuk az oregánót, a fokhagymaport, a hagymaport és a borsot.
- A tetejét mozzarella sajttal, olasz kolbászdarabokkal, fekete olajbogyóval és parmezán sajttal töltjük fel.
- A tetejét meglocsoljuk olívaolajjal, és addig sütjük, amíg a sajt megolvad (kb. 10 perc).
- Forrón tálaljuk.
Az olasz kolbász nagyszerű módja a rántotta megváltoztatásának. És bónuszként próbáljon hozzá sült burgonyát is. Készítsen belőle olasz kolbászrántást reggelire. Milyen tökéletes módja a nap kezdetének.
Olasz kolbász, tojás és burgonya rántás receptje
Ez az olasz kolbászból, tojásból és sült burgonyából készült reggeli rántás nagyszerű módja a nap kezdésének.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 1 olasz kolbász, kivéve a burkolatot, falatnyi darabokban alaposan megfőzve
- 1 közepes méretű, barnás burgonya, héjával, felaprítva
- 2 evőkanál repceolaj
- 4 kötőjel só
- 4 kötőjel őrölt fekete bors
- 1/4 csésze apróra vágott zöld paprika
- 2 teáskanál vaj
- 6 tojás, felverve
- 2 evőkanál tej
- 1/2 csésze reszelt cheddar sajt
Irányok:
- Melegítsen közepes méretű serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a repceolajat.
- Hozzáadjuk a burgonyát, sót és borsot. Keverjük össze.
- Adjuk hozzá a paprikát, keverjük össze.
- Addig főzzük, amíg a burgonya ropogós nem lesz (kb. 12 perc).
- Tegye át a burgonyát egy tányérra papírtörlővel, és tegye félre egy pillanatra.
- Egy közepes méretű tálba hozzáadjuk a tojást és a tejet. Habverjük össze.
- Melegítse fel ismét a közepes méretű serpenyőt, és adja hozzá a vajat.
- Hozzáadjuk a burgonyát és a tojást.
- Keverjük össze, amíg a tojások rántva vannak. Addig keverjük, amíg a tojás teljesen meg nem puhul (kb. 5 perc).
- Tegye a tojásokat egy tányérra, és töltse meg sajttal.
- Forrón tálaljuk.
Ilyen cukrásznak érzem magam, amikor ezeket a kis leveles tészta drágaköveket készítem. Nem is lehetne egyszerűbb elkészíteni ezeket a kolbászfalatokat. A mártást pedig egyszerű elkészíteni az alapvető hozzávalók felhasználásával, közvetlenül a kamrából.
Olasz kolbász leveles tészta és parmezán-paradicsom mártogatós recept
Ezek az éles és pelyhes előételek előre elkészített leveles tésztából és olasz kolbászból készülnek, és gyorsan és egyszerűen parmezán-paradicsom mártásba mártják.
4 -et szolgál fel
Olvadási idő: 40 perc | Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 1 óra 25 perc
Hozzávalók:
Az olasz kolbász leveles tészta falatokhoz
- 1 olasz kolbász, teljesen megfőzve, 12 darabra vágva
- 1 db fagyasztott sütésre kész leveles tésztalap
- 1-1/2 evőkanál olvasztott vaj (a tészta tetejéhez)
- 2 teáskanál vaj (a sütőlap kikenéséhez)
A parmezán-paradicsom mártáshoz
- 2 csésze paradicsomszósz
- 1 teáskanál szárított oregánólevél
- 1 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/8 teáskanál só (vagy só ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál szárított pirospaprika pehely (vagy több, ha több meleget szeret)
- 1/4 csésze plusz 1 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom, díszítésként
Irányok:
Az olasz kolbász leveles tészta falatokhoz
- Hagyja a leveles tésztalapot 40 percig felolvadni (vagy a csomagoláson található utasításoknak megfelelően).
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- A leveles tésztalapot négyzetre vágjuk.
- Helyezzen egy darab olasz kolbászt egy négyzetbe. Hajtsa be a tészta 2 ellentétes oldalát, mint egy ajándék csomagolásakor. Ezután hajtsa be a tészta másik 2 oldalát, és csípje össze a varratokat.
- Egy nagy sütőlapot enyhén kikenünk, és ráhelyezzük a kolbászos tésztát. Ismételje meg az eljárást a többi kolbászdarabra.
- Minden tészta tetejét megkenjük olvasztott vajjal.
- A sütőben addig sütjük, amíg a leveles tészta aranyszínű lesz (kb. 15 perc).
- Vegye ki a sütőből, és tegye a süteményeket a hűtőtartóba. Hagyjuk kihűlni.
- Parmezán-paradicsom mártással tálaljuk.
A parmezán-paradicsom mártáshoz
- Egy közepes méretű tálba hozzáadjuk a paradicsomszószt, az oregánót, a borsot, a sót, a fokhagymaport, a pirospaprika pelyhet és a parmezán sajtot. Keverjük össze. Végezzen gyors ízű tesztet, hogy kiderüljön, több sót részesít -e előnyben.
- Öntsük a merítőedényekbe, és töltsük fel friss bazsalikommal.
- Olasz kolbász leveles tészta falatokkal tálaljuk.
Az olasz kolbász és tészta a mennyben készült mérkőzés. Próbáljon hozzá néhány gombóc ricotta sajtot - és mozzarella sajtot -, miközben az étel még jobb lesz. Számomra ez az étel nagyon hasonlít a lasagne -ra. Yum.
Egy serpenyős olasz kolbász tészta ricotta sajttal
Ez a szuper egyszerű, egy edényből készült tészta rengeteg sajttal és olasz kolbásszal lesz az új kedvenc hétköznapi étkezésed.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 25 perc | Teljes idő: 35 perc
Hozzávalók:
- 1 olasz kolbász, kivéve a burkolatot, falatnyi darabokban alaposan megfőzve
- 2 csésze főtt gigli tészta (vagy kedvenc tészta)
- 2 csésze paradicsomszósz
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikomlevél
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/8 teáskanál só (vagy só ízlés szerint)
- 1/2 csésze ricotta sajt
- 1/2 csésze reszelt mozzarella sajt
- 2 teáskanál olívaolaj (a serpenyő aljához)
- 2 teáskanál olívaolaj (a tészta tetejére csorgatni)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy sütőálló serpenyőben vagy edényben meglocsoljuk az olívaolajat.
- Hozzáadjuk a főtt tésztát, és felöntjük a paradicsommártással.
- A tetejére egyenletesen megszórjuk a szárított bazsalikomot, borsot és sót.
- Tetejére ricotta sajtot rakunk.
- A tetejét mozzarella sajttal és olasz kolbászdarabokkal töltjük fel.
- Csepegtessen még olívaolajat a tetejére.
- Addig sütjük, amíg a sajt fel nem olvad (kb. 10 perc).
- Forrón tálaljuk.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További olasz kolbászreceptek
Olasz kolbász és marinara tészta falatok
Quinoa, zöldbab és kolbász süt
Alma-, szalonna- és kolbászburger
