Indítsa el az egészséges táplálkozás évét vékony héjas spenótos articsóka pizzával-SheKnows

Ha az ünnepekről méregtelenít, és egészségesebb és könnyebb ételeket tervez, akkor a köretét ezzel a spárgával és spenótos lepénykenyérrel borítják be.

Kapcsolódó történet. Jól megtervezett ajándékok, amelyeket nem szabad meddőséggel foglalkozónak adni

t

t Gyors, egyszerű és tele van zöldekkel, amelyek tele vannak minden jóval.

t Annak érdekében, hogy az egészségesebb oldalon maradjon, a lepénykenyér teljes kiőrlésű keverékből készül, és tetejére spenót, articsóka, póréhagyma és némi feta sajt kerül.

t Amint gyorsan meg lehet állapítani, ez a recept nagyon jól alkalmazkodik, így ha a spenót nem az Ön dolga, akkor váltson zöldre. Az articsókához használhat frisset vagy üvegesedést, de ahhoz, hogy ezt az köretet 30 perc alatt tartsam, én jarrs -t használtam. A póréhagyma mély sós ízt kölcsönöz, ezért ne hagyja ki ezeket. A sajthoz fetát használtam, mivel kalóriatartalma könnyebb, mint a legtöbb sajté, de íze nem rövid.

t És ott van, egy egészséges, könnyebb köret az új év beindításához.

t

t Spenót és articsóka lepénykenyér recept

Hozzávalók:

t 4-6

t Kéreg

• 3/4 csésze langyos víz

t

• 1 teáskanál aktív száraz élesztő

t

• 3/4 csésze (4 uncia) teljes kiőrlésű liszt

t

• 1 csésze (5 uncia) fehérítetlen univerzális liszt

t

• 1/2 teáskanál kóser só

t Feltöltés

• 1 (14 uncia) üveg articsóka, lecsepegtetve és leöblítve

t

• 2 evőkanál vaj

t

• 2 evőkanál olívaolaj, felhasználásra osztva

t

• 1 csésze póréhagyma

t

• 1 font spenót, szárban és durvára vágva

t

• 1/2 csésze feta sajt

Irányok:

tKészítmény:

t Helyezzen kerámia követ az alsó harmadik sütőrácsra. Melegítse elő a sütőt 500 F -ra.

t A kéreg elkészítéséhez:

1. Elkészítés: Helyezzen kerámia követ az alsó középső állványra. Melegítse elő a sütőt 500 F -ra.

t

2. Keverje össze és keverje össze a vizet és az élesztőt egy keverőtálban, amíg a keverék nem hasonlít a miso levesre. Egy második tálban keverje össze és keverje össze mindkét lisztet, amíg jól össze nem keveredik. Adjunk hozzá lisztet és sót az élesztőkeverékhez, és keverjük addig, amíg a tészta össze nem áll, és bozontosnak tűnik. A tésztát enyhén lisztezett felületre fordítjuk. A tésztát addig gyúrjuk, amíg a liszt be nem épül, körülbelül 3 percig, vagy amíg sima és rugalmas nem lesz. A tésztának nedvesnek és enyhén ragadósnak kell lennie. (Ha túl ragadós, adjunk hozzá több lisztet 1 evőkanál egyenletesen).

t

3. A tésztát egy tálba tesszük és konyharuhával letakarjuk. Helyezze a tálat meleg helyre, hogy keljen. Közben elkészítjük az öntetet.

Az öntet elkészítéséhez:

t Helyezzen vajat és 1 evőkanál olívaolajat egy 10 hüvelykes serpenyőbe közepes magas hőfokon. Ha a vaj felolvadt, adjunk hozzá póréhagymát, keverjük össze és főzzük, amíg áttetsző lesz, körülbelül 3 percig. Hozzáadjuk az articsókát, és főzzük, és addig keverjük, amíg jól össze nem áll a póréhagymával, körülbelül 2-3 percig. Hozzáadjuk a spenótot, és addig keverjük, amíg meg nem puhul, kb. 1 percig.

t

t Összeszerelés:

1. Vegye ki a tésztát a tálból és ossza ketté. Az egyik felét tegyük hűtőbe máskor, vagy duplájára öntjük a második lapos kenyeret.

t

2. Egy lap sütőpapírt enyhén megkenünk olívaolajjal. Vigyen át egy golyó tésztát a pergamenre. Nyújtsuk ki a tésztát kézzel, amennyire csak lehetséges, majd enyhén megkenjük olívaolajjal, és fedjük le egy másik pergamendarabbal. Használjon sodrófát, és dolgozzon a tészta közepétől kifelé, hogy a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra simítsa. Húzza le a felső sütőpapírt.

t

3. Réteges kéreg öntettel és csúsztassa a lepénykenyeret az alján levő pergamennel a felhevített kerámia kőre. Főzzük 3 percig, és távolítsuk el a pergament. Miután eltávolítottuk, folytassuk a lepénykenyér főzését további 3-5 percig, vagy amíg a szélei aranyszínűek nem lesznek. Azonnal tálaljuk.

Megjegyzés: Ha nincs kerámia köve, használjon tepsit.

t

t Nyilvánosságra hozatal: Ez a bejegyzés az együttműködés része Fiber One és SheKnows.