Szeretnél kedvet kapni a lepénykenyeredhez? Ez a padlizsán, fenyőmag és cseresznye lepénykenyér biztosan lenyűgöz minden vendéget.
Vannak éjszakák, amikor a főzés gondolata teljesen elszív. Néha képes vagyok bemenni a konyhába, és összedobni valamit, másnap pedig egyenesen a telefonhoz kell elvinni. Ez az egyszerű lapos kenyér recept a férjem egyik ötletéből jött. Lógott néhány extra lepénykenyér, ezért elkezdett zöldségeket szeletelni, és csak egy csipetnyi sajttal halmozni a kenyérre. Betettük őket a sütőbe, és melegen megetettük őket egy friss, friss bogyós oldalával. A kenyér, a sajt, a zöldség és a gyümölcs teljesen együtt működött. Így ahelyett, hogy külön tartanám őket, összedobtam az egészet. Köszöntsön új kedvenc ebédjének, vacsorájának és akár koktélparti előételének.
Padlizsán, fenyőmag és cseresznye lapos kenyér pizza receptje
Hozam 2
Hozzávalók:
- 2 (12 hüvelykes) darab lapos kenyér vagy naan kenyér (megtalálható a pékségben)
- Olivaolaj
- Fokhagyma por
- 1 csésze reszelt sajt (én colby jack -et használtam)
- 1 baba padlizsán, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze Bing cseresznye, kimagozva és félbevágva
- 1/4 csésze fenyőmag
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 425 F -ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
- Kenje meg a kenyeret olívaolajjal, és szórja rá a kívánt mennyiségű fokhagymaport.
- Minden lepényt megszórunk 1/4 csésze sajttal, és tetejét padlizsán- és cseresznyeszeletekkel borítjuk.
- Töltsön fel minden lapot a maradék sajttal, 1/4 csészével pizzánként.
- Sütőbe tesszük, kb 5 percig sütjük, kivesszük, és a tetejére fenyőmagot teszünk. Tegye vissza a pizzákat a sütőbe, és süsse további 5-7 percig, vagy amíg a kenyér ropogós és a sajt megolvad.
- Fogyassza étkezésként, vagy szeletelje fel apróra, hogy előételként szolgáljon.
További lapos kenyérreceptek
Hawaii barbecue csirke lapos kenyér pizza
Lapos kenyér hummusszal és sült paradicsommal
Balzsamos eper és kecskesajtos lapos kenyér pizza
