Cserélje ki a bivalyszárnyakat tüzes csont nélküli csirke nyársra
Már csak ez hiányzik ezekből a könnyen fogyasztható csirkékből előételek a csontok. Ezek az elájult rágcsálnivalók gond nélkül megadják a Buffalo szárnyainak legjobb részét. Mit nem szeretni?
Tüzes csont nélküli csirke nyárs
(kb 12 -et szolgál fel)
Hozzávalók:
3 kiló csirkepályázat, vagy 1 hüvelyk vastag csíkokra vágott csirkemell
24 (12 hüvelykes) bambusz nyárs, 30 percig áztatva
12 uncia csirke alaplé vagy alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
1/4 csésze forró mártással, mint pl Frank Red Hot
1/4 csésze vaj
1/2 teáskanál cayenne -i bors
Dash fokhagyma por
Irányok:
1. Egy kis serpenyőben közepes lángon összekeverjük a csirkehúslevest, a forró mártást, a vajat, a cayenne -i borsot és a fokhagymaport. Forraljuk fel, csökkentsük a hőt, és kevergetve pároljuk körülbelül 25 percig, amíg a keverék majdnem felére csökken, és az állaga sűrű és csípős lesz. Kóstolja meg és szükség esetén adjon hozzá sót.
2. Amíg a mártás sül, előmelegítjük a grillt. Fűzze a csirkét az áztatott nyársra, és grillezze közepes vagy magas hőfokon körülbelül 6-8 percig, amíg kész, és már nem rózsaszín belül, egyszer megfordítva. Tálaláshoz kenje meg a főtt csirke nyársat mártással, és rendezze a tálra a tál maradék mártással.
