Őszi reggeli receptek - SheKnows

A reggeli újsághoz és a párás kávéhoz való hozzábújás tökéletes módja annak, hogy egy ropogós őszi hétvégi délelőttöt eltölthessünk. Az egyetlen módja annak, hogy jobbá tegyük, ha finom svédasztalos reggelit tartalmaz. Készítsen el néhány ilyen egyszerű betakarítást reggeli receptek családjával, és töltse a délelőttöt egymás társaságában.

Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli

Használna egy kis ízelítőt a szezonból a reggeli rutinjában? Ezek az ízletes őszi receptek lehetővé teszik, hogy jól kezdje a napot.

Házi almabor

4 -et szolgál fel 

Hozzávalók:

• 6-8 gála alma, negyedelve
• 1/4 - 1/2 csésze kristálycukor
• 3 fahéj rúd
• 2-3 evőkanál szegfűbors

Irányok:

1. Keverje össze az almát, a cukrot és annyi vizet, hogy ellepje őket egy nagy edényben. A fahéjat és a szegfűborsot kettős rétegű sajtkendőbe kötjük, és hozzáadjuk az edényhez.
2. Forraljuk fel a vizet nagy lángon körülbelül egy órán keresztül, időnként megkeverve. Ezután csökkentse a lángot, tegye rá az edény fedelét és hagyja 2 órán át párolni. Vegyük le az edényt a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
3. Vegye ki a sajtkendőt az edényből, és villával vagy burgonyapürével törje össze az almát. Öntsük a keveréket egy tálba egy sajtkendővel bélelt szűrőn keresztül. Tekerje a szilárd anyagokat a sajtkendőbe, és préselje ki a felesleges levet. A szilárd anyagot dobja ki.

Jegyzet: Az almabort hidegen vagy melegen lehet fogyasztani. A felmelegítéshez melegítse fel mikrohullámú sütőben vagy főzőlapon. Tálaljuk felvert öntettel, egy csipet fahéjjal és egy kis karamellmártással. Legfeljebb egy hétig tárolható hűtőszekrényben, vagy fagyasztva legfeljebb 3 hónapig.

Tök belga gofri

Kitermelés 8

Hozzávalók:

• 1-1/2 csésze univerzális liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• 1 csipet só
• 2 tojás
• 1/4 csésze csomagolt barna cukor
• 1 csésze tökpüré
• 1-2/3 csésze tej
• 1/4 csésze (1/2 bot) olvasztott vaj

Irányok:

1. Melegítse elő a gofrisütőt. Keverje össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fűszereket és a sót egy nagy tálban. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a barna cukrot, a sütőtököt, a tejet és a vajat.
2. Fokozatosan hajtsa a nedves keveréket a száraz keverékbe, amíg össze nem áll. A tésztát a gofrisütőn lévő utasításoknak megfelelően főzzük.

Jegyzet: Top gofri házi gyümölcsszirupok, mazsola, áfonya és tökmag. Tejföllel és mézzel tálaljuk. Változtatásként a tésztát sütőtökös palacsinták készítéséhez használja.

Banán mézes-diós zab muffin

Hozam 18

Hozzávalók:

• 1/2 csésze kristálycukor
• 1/2 csésze sózatlan vaj
• 2 tojás
• 2 érett banán, tört
• 3/4 csésze méz
• 1/4 csésze tej
• 1-3/4 csésze liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• Só
• 1 csésze gyors főzésű zab
• 1 csésze mazsola
• 1/2 csésze dió, apróra vágva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra, és permetezzen egy 12 csésze muffinformát tapadásmentes főző spray-vel. A vajat és a cukrot egy nagy tálban krémesre verjük. Keverje hozzá a tojást, a mézet, a banánt és a tejet.
2. Egy külön tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a szódát, a sót és a zabot. Fokozatosan keverje össze a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, és keverje hozzá a mazsolát és a diót.
3. A tésztát kanalazzuk sütőporos vagy vajjal bevont muffinformákba. Süssük 20 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.

Jegyzet: Ezeket a muffinokat melegen tálaljuk ízesített vaj.

Édes burgonya és karamellizált hagyma omlett

2-4 

Hozzávalók:

• 3 evőkanál sózatlan vaj
• 3/4 csésze kockára vágott édesburgonya
• 3/4 csésze szeletelt hagyma
• 1-1/2 evőkanál méz vagy juharszirup
• 8 tojás
• 1/3 csésze nehéz tejszín
• 2 teáskanál frissen apróra vágott tárkony
• Só és fekete bors ízlés szerint
• 1 csésze éles cheddar sajt, reszelve

Irányok:

1. 1 evőkanál vajat felhevítünk egy nagy serpenyőben, és időnként megkeverve körülbelül 5 percig főzzük a burgonyát és a hagymát. Belekeverjük a mézet vagy a szirupot, és addig főzzük, amíg sűrű lesz, és az összes zöldség be van vonva. Vegye ki a zöldségeket és tegye félre.
2. A tojásokat, a tejszínt, a tárkonyt, a sót és a borsot egy közepes méretű tálban felverjük. Egy serpenyőben felhevítünk 1 evőkanál vajat, és beleöntjük a tojásos keverék felét. Addig főzzük, amíg az alja meg nem áll.
3. Kanállal a főtt tojás felére kanalazzuk a zöldségkeveréket, és ráöntjük a sajt felét. Hajtsa a főtt tojás másik felét a zöldségekre és a sajtra, és főzze további 1-2 percig, vagy amíg a tojás már nem folyik.
4. Csúsztassa az omlettet egy tányérra, és tartsa melegen. Törölje ki a serpenyőt, és ismételje meg a maradék vajjal, tojásos keverékkel, zöldségekkel és sajttal. Vágjon minden omlettet félbe, hogy négy adag legyen.

Jegyzet: Az ízletes változás érdekében próbálja ki a Goudát, a mozzarellát vagy a Brie -t a cheddar helyett.

Finomabb reggeli és villásreggeli ötletek

Finom panziók a reggelire
Különleges villásreggeli ötletek
Receptek az első őszi napon