Ha egészségesebben szeretne táplálkozni vagy fogyni szeretne, milyen gyakran hagyott ki egy bőséges reggelit, hogy gyors és kényelmes energiaszeleteket kapjon? Vagy milyen gyakran tűnődik azon, hogy ez a felmelegedett Weight Watchers étkezés valóban egészségesebb-e, mint a McDonald’s meghajtója? Nap mint nap végtelennek tűnő ételekkel kell szembenéznie. Ön is szembesül a mítoszok és az ellentmondások örvényével, az „egészséges ételekkel” kapcsolatban, amelyek bizonytalanná teszik, hogy milyen ételeket kell fogyasztania. Az igazán egészségesebb ételek kiválasztásának legjobb módja, ha tudatosabban táplálkozunk. Íme néhány alap, amit minden egészségtudatos evőnek tudnia kell.
A tudás hatalom
Az egészséges életmód legfontosabb kulcsa az összes tény ismerete. A táplálkozási piramisból kiindulva szerezzen táplálkozástudatot. Olvassa el a címkéket, hogy megtudja az adagok méretét, határozza meg napi táplálkozási igényeit és az elfogyasztott ételek tápanyagtartalmát. Győződjön meg arról, hogy megkapja a szervezetének szükséges napi ajánlott táplálékot.
Az „egészséges ételek” pozitívumai és ellentmondásai ellenére az alapokhoz való visszatérés, az egészséges és friss ételek fogyasztása, valamint a mértékletes táplálkozás valóban a legjobb stratégiák az egészséges táplálkozáshoz.
Az egészséges táplálkozás alapjai az élelmiszercsoportok, az adagméretek és a szükséges adagok ismeretében kezdődnek. Az alapvető élelmiszer -piramis gyerekkorod óta alig változott, de egyre inkább fejlődött specifikus az elfogyasztandó ételek típusaival kapcsolatban, és most a rendszeres testmozgást is tartalmazza egészséges életmód. Okosabb vagy egy iskolás gyereknél, amikor az étkezési piramis egyes csoportjainak ajánlott napi adagjait ismered?
Az élelmiszer piramis alapjai
Gabonafélék. Kukorica lisztből, árpából, búzából, zabból, rizsből vagy más gabonafélékből készült ételek. Ajánlott napi adag: 170 g
Zöldségek. Bármilyen zöldség vagy 100 százalékos zöldséglé. Lehet nyers, fagyasztott, friss, konzerv, főtt, szárított vagy dehidratált, egészben, törten vagy darabolva. Ajánlott napi adag: 300 g
Gyümölcsök. Bármilyen gyümölcs vagy 100 százalékos gyümölcslé. Lehet friss, egész, konzerv, szárított, fagyasztott, felvágott vagy pürésített. Ajánlott napi adag: 400 g
Tej és egyéb tejtermékek. Minden folyékony tejtermék és tejből készült élelmiszer. Azok a tejből készült ételek, amelyek kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak kalciumot, például a vaj, a krémsajt és a tejszín, nem tartoznak ebbe a csoportba. Ajánlott napi adag: 750 g
Hús és bab [fehérjék]. Minden húsból, halból, baromfiból, borsóból, tojásból, diófélékből, magvakból és száraz babból készült ételek. Ajánlott napi adag: 160 g
Olajok. Zsírok, amelyek szobahőmérsékleten folyékonyak. Javasolt napi adagok: Egyél takarékosan
A helyes kiszolgálás emberekenként eltérő lehet. Testre szabott étrendterv létrehozásához, vagy a táplálékpiramisról további információkért látogasson el a MyPyramid.gov oldalra.
