Mini mac és sajttorta - SheKnows

Adjon olasz csavart a mindenkori kedvenc mac és sajt parmezánnal és pancetta-val, majd töltse meg egy lepénybe.

Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Sajt Receptek Ősszel hiányozni fog a repertoárodból

Mac és sajt... Kell még mondanom? Valószínűleg ez az egyik legnépszerűbb kényelmi étel a legtöbb amerikai számára. A sajtos és ropogós mártás csak megőrjít mindenkit tőle, és megértem, mert ez tényleg olyan jó. Annak érdekében, hogy olasz csavar legyen, parmezán sajtot és sült pancettát használtam egy határozottan gazdag tésztaétel elkészítéséhez. De ezzel nincs vége - leveles tésztában is sütik, hogy otthonosabb érzést keltsen.

Mini mac és sajttorta parmezánnal és pancetta recepttel

Szolgál 3

Hozzávalók:

• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál liszt
• 2 csésze tej
• 1 csésze reszelt parmezán
• Só
• Bors
• 7 uncia makaróni tészta
• 3 uncia pancetta, kockára vágva
• 2 bolti kerek leveles tészta
• 3 szelet egyedileg csomagolt szeletelt sajt
• 1 tojás, enyhén felverve (tojásmosáshoz)

Irányok:

1. Egy közepes lábasban közepes-alacsony lángon felolvasztjuk a vajat. Amikor felolvad, habverés közben megszórjuk a liszttel, hogy rouxot kapjunk. A tejet habverés közben fokozatosan hozzáöntjük. Amikor a mártás sima, hozzáadjuk a parmezánt. Sóval és borssal ízesítjük. Félretesz, mellőz.
2. Egy kis száraz serpenyőben közepes lángon ropogósra sütjük a pancettát. Öntse le az olajat, és tegye félre a pancettát.
3. Egy edényben vizet forralunk a tésztához. Ha felforrt, sózzuk, és hozzáadjuk a tésztát. Főzzük a csomagoláson található utasításokat követve kevesebb mint 1 percig, vagy al dente -ig (mert még sütni fog a sütőben).
4. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
5. 1 leveles tésztával egyenesen az asztalra fektetve vágjon késsel 3 kerek formát a sütőedények alapján. A sütőedények oldalát is beletesszük, hogy a leveles tészta ráborulhasson.
6. Minden sütőformát kikenünk, majd mindegyikbe 1 leveles tésztát fektetünk. A leveles tésztát villával megszurkáljuk.
7. Egy tálban keverjük össze a tésztát, a sajtmártást és a pancettát. Tegye át a tésztát a 3 sütőedénybe.
8. Minden étel tetejét a szeletelt sajttal töltjük fel.
9. A második leveles tésztát laposan az asztalra fektetve vágjon késsel még 3 kerek formát, hogy a torták fedőlapja legyen. Csípje össze a leveles tészta oldalát, hogy lezárja őket, és villával szúrja meg a tetejét.
10. Kenje meg a pite tetejét tojásmosóval.
11. A süteményeket a sütő középső rácsára helyezzük, és 30 percig, vagy aranybarnára sütjük.

További mac és sajt receptek

Sült gnocchi mac 'n' sajt recept
Füstölt Gouda mac és sajt recept
Pancetta mac és sajt panini recept