Szokás vagy főzni? Mindannyian ott voltunk - untuk már ugyanazt a régi hummust vagy csont nélküli, bőr nélküli csirkemelleket, de fogalmunk sincs, mit próbáljunk ezután.
Egy igazán egyedi ételhez vagy előételhez érdemes kipróbálni a sültet sajt? És nem azokról a fagyasztott mozzarella rudakról beszélünk. Ez a sajt szó szerint önmagában is megsüthető, nem kell bosszantó panírozni vagy tojást mosni.
Halloumi
A Halloumi az első sütős sajt, amellyel sokan találkoznak az Egyesült Államokban. Ez a kemény, pácolt sajt szuper magas olvadáspontú, így sütve vagy grillezve finom aranybarnára kívülről. A serpenyőben sült vagy grillezett halloumi ízletes görögdinnyével és más gyümölccsel párosítva nyáron mediterrán előételként, és remek vegetáriánus salátaöntet is. Próbálj ki néhányat sült halloumi borsos zöld saláta mellé olyan étkezéshez, amely egyszerre könnyű és dekadens.
Több:Húsmentes hétfő: grillezett sajt és Peppadew borsos nyárs
Kenyér sajt
A kenyér sajt Finnországból származik, ahol leipäjuusto néven ismert. Kenyérsajtnak hívják, mert felülete pirított megjelenést kölcsönöz sütéskor vagy sütéskor, és textúrája hasonló a sűrű, rágós kenyérhez. Bár ez a friss sajt megpuhul főzés közben, nem olvad teljesen. Grillezheti vagy serpenyőben sütheti, friss gyümölccsel vagy lekvárral és mézzel tálalhatja a crostini-n, vagy belehelyezheti egy sajt- és csirkemelltálba. A serpenyőben sült kockákat is hozzáadhatja a pirított zöldségekhez, vagy krutonnaként használhatja a leveshez. Hozd ki a sült kenyér sajt édes oldalát ez az öntöttvas serpenyőben sült kenyér sajt csokoládé füge kenettel.
Több:Kényelmi étel: Rántott sajt receptek
Provolone
A Provolone valóban megolvad, de ha kellően vastagon vágjuk, a lapjait serpenyőben lehet sütni. Még mindig olvad a közepén, de az ooey-gooey közepét sós, karamellizált kéreg veszi körül, ami teljesen meghal. Próbáld ki paradicsomos szendvicsben a tökéletes sült sajt élményért.
Paneer
Ez a friss indiai sajt nagyon hasonlít a halloumi -ra. Nem igazán olvad, így csikorgó, brinyes énje tökéletesen áll a serpenyőben. Próbálja meg párolni zöldségekkel egy fűszeres rántásban, serpenyőben, és hozzáadni egy krémes paradicsomhoz mártással vagy sütéssel, majd olívaolajban, fűszernövényekben és fűszerekben pácoljuk, és lapos kenyérrel tálaljuk chutney. Azt is teszi csodálatos krutonnal krémes levesekhez. Tényleg nem tévedhet.
Több:Házi Doritos Betöltött mozzarella sajtfalatok
Tehát a következő alkalommal, amikor nem tudja, mit szolgáljon fel a koktél órájában, vagy nem tudja, mit készítsen vacsorára? Minden a rántott sajtról szól, bébi.
