Sertésszűz szendvicsek vörös káposzta káposztasalátával és Sriracha - SheKnows

A szendvics összetevői olyan jól kiegészítik egymást. Készítse el őket a következő bulijára, de előre figyelmeztessen... soha nem lesz elég!

Kapcsolódó történet. Ariel Young végre otthon van a borzalmas Britt Reid Crash után, de hosszú felépülés előtt áll

A recept szerint a sertésbélszínt sütőben kell megfőzni, de gáz- vagy széngrill is működne! Készítse elő egész nap, a könnyű játéknap vagy buli beállításához! Élvezze a szendvicseket melegen, szobahőmérsékleten vagy akár kihűlve, és mindenképpen készítsen extrákat !!!

Sertésszűz szendvicsek vörös káposzta káposzta salátával és Sriracha recept

Körülbelül 14 csúszka áll rendelkezésre

Hozzávalók:

• 2 kiló sertés bélszín
• 3 evőkanál barna cukor
• 2 evőkanál sötét chili por
• 2 teáskanál kömény
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1 teáskanál hagyma por
• 1/4 csésze olívaolaj
• 8 uncia zacskó vörös káposzta
• 4-6 evőkanál majonéz (attól függően, hogy hogyan szereti a káposztasalátát)
• 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma (többnyire zöld részek)
• Sriracha szósz
• 14-16 kis kérges tekercs
• Kóser só és frissen őrölt bors

Irányok:

1. A sütőt előmelegítjük 375 fokra. A sertésbélszínt minden oldalról enyhén sózzuk és borsozzuk. A barnacukrot, a chiliporot, a köményt, a fokhagymaport és a hagymaport egy nagy, zipzáras tasakba tesszük, és rázzuk össze, hogy jól összekeveredjen.
2. Helyezze a sertés bélszínt a zacskóba a fűszerekkel, és rázza meg újra, látva, hogy a sertéshús be van vonva a fűszerekkel. Adja hozzá az olívaolajat a zacskóhoz, és győződjön meg róla, hogy bevonja a sertéshúst.
3. Helyezze a fűszerezett sertésbélszínt egy sütőedénybe a sütőbe, és főzze körülbelül 30 percig, vagy amíg a sertés belső hőmérséklete eléri a 145 ° F -ot (lásd TIPP). Vegye ki a sertést a sütőből, és hagyja pihenni 5-10 percig, mielőtt nagyon vékonyra szeletelné. Félretesz, mellőz.
4. Helyezze a vörös káposztát, a majonézt és a vöröshagymát egy nagy tálba, és jól keverje össze. Kóstolja meg a káposztasalátát, és állítsa be ízlése szerint. Só, ha szükséges.
5. Helyezze a tekercseket az előmelegített sütőbe, és melegítse és enyhén ropogósra főzze, körülbelül 5 percig. Vágja félbe a ropogós tekercseket vízszintesen, és ássa ki a felesleges kenyeret (hely kell hozzá minden sertéshúshoz - ne fukarkodjon!).
6. Rétegezzen a tekercsébe néhány vékonyra szeletelt sertéshúst, a tetejére bő adag vörös káposzta káposztasalátát és majd spriccelje Sriracha -t a káposztasaláta tetejére (mennyit tesz hozzá, attól függ, hogy mennyire fűszeresre szeretné szendvicsek. Minden szendvics tetejére körülbelül 2 teáskanálnyit tettem.). Helyezze a tekercs tetejét a szendvicsre, és tálaljon szendvicseket egy tálcán.

Sertés- és chilipörkölt
Karamellás alma sertésszelet
Húzott sertéshúzó