Ez a pizza tele van őszi zöldségekkel, krémes ricottával és friss fűszernövényekkel, így szép megjelenésű, mégis kellemes ízű.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára
Mindenki szereti a pizzát, de néha elfelejtjük, milyen kreatívak lehetünk egy ilyen sokoldalú recepttel. Itt pizza tésztát vettünk, és felöntöttük krémes ricottával, édes sült őszi zöldségekkel és friss fűszernövényekkel, így ez az új kedvenc az őszi kényelmi ételekhez.
Őszi szüreti zöldség pizza recept
4-6
Hozzávalók:
- Olivaolaj
- Liszt, portalanító felülethez
- 1 font bolti pizza tészta, friss (felolvasztva, ha fagyasztott)
- 8 uncia rész sovány mozzarella sajt, reszelve (kb. 2 csésze)
- 2 csésze sült zöldség, például vajas tök, lilahagyma, édes hagyma, vörös burgonya és friss gerezd fokhagyma
- 1 csésze részben sovány ricotta sajt
- 1 evőkanál friss rozmaringlevél (opcionális)
- Friss bazsalikom, oregánó vagy kakukkfű köretként (opcionális)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 475 F -ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral.
- Enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk és kinyújtjuk a pizzatésztát a kívánt méretre és vastagságúra, majd áthelyezzük a tepsibe.
- A tésztát enyhén megkenjük olívaolajjal, és a ricottát a tészta tetejére kenjük, egy hüvelykes szegélyt hagyva. Megszórjuk a mozzarella felét a tetejére, a fennmaradó felét későbbre tartjuk. Adja hozzá a pörkölt zöldségeket egyenletesen a pizzához, és tegye rá a maradék mozzarella sajtot. Adjuk hozzá a friss rozmaringot (opcionális), és süssük körülbelül 25 percig, vagy amíg a sajt buborékol, és a héja szép aranybarna színű.
- Tálalás előtt adjunk hozzá friss bazsalikomot, oregánót vagy kakukkfüvet (opcionális), és tálaljuk.
További pizza receptek
Sütés nélküli hummus pizza
Friss nektarin és gorgonzola pizza
Négy sajtos fehér pizza
