Csak adjon hozzá ropogós kenyeret, hogy ez a szeretett spanyol étel szendvicsekké váljon. Imádni fogja ezeknek a szendvicseknek az egyszerűségét és ízét.
Húsmentes hétfő jön, de hetente egyszer, de lehet, hogy annyira tetszik ez a recept a spanyol omlett szendvicsekhez, hogy gyakrabban készíted el. Könnyű elkészíteni egyszerű alapanyagokból, és kiadós ételt készít reggelire, ebédre vagy vacsorára.
A spanyol omlett - vagy tortilla de patata, ahogy Spanyolországban nevezik - egy egyszerű étel, amelyet burgonyából, hagymából és tojásból készítenek. Ennek a kedvenc spanyol ételnek sok változata létezik, és ez a hús nélküli lehetőség kettős feladatot jelent, mivel a szendvicsek fő összetevőjeként szolgál.
Válassza ki kedvenc zsemlét vagy ropogós kenyeret szeletelésre és tálalja ehhez a szendvicshez. Egyszerű, de garantált, hogy újra és újra el akarod készíteni ezt az ételt, akár hozzáadod egy szendvicshez, akár megeszed.
Spanyol omlett szendvics recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 barna burgonya, hámozva és vékony szeletekre vágva
- 1/2 hagyma vagy körülbelül 1/3 csésze, kockára vágva
- 1/2 piros paprika, a mag és a hártya eltávolítva, apróra kockázva
- 1 gerezd fokhagyma, darálva
- 3 tojás
- 1 teáskanál szárított petrezselyem
- 1/4 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 2-3 uncia reszelt cheddar sajt
- 4 négyzet alakú szendvicstekercs vagy zsemle, félbevágva
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
- Egy 10 hüvelykes tapadásmentes és sütőálló serpenyőbe közepes lángon adjuk hozzá az olívaolajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük, időnként megforgatva, körülbelül 10 percig, vagy amíg meg nem puhulnak és aranybarnák lesznek.
- Adjuk hozzá a hagymát a burgonyához, és főzzük körülbelül 5 percig, néha megforgatva.
- Hozzáadjuk a pirospaprikát és a fokhagymát, és körülbelül 1 percig főzzük.
- Adja hozzá a tojásokat egy tálba, és keverje össze.
- A tojásokat fűszerezzük szárított petrezselyemmel, sóval és fekete borssal. Öntsük a keveréket a burgonya keverékre, és főzzük 3-5 percig, vagy amíg a tojás meg nem kezd kötni.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe, és süsse 5-7 percig, amíg a tojás megpuhul. Vegye ki a sütőből, és egyenletesen dobja a sajtot a keverék tetejére. A serpenyőből származó hő megolvasztja a sajtot.
- Vegye ki az omlettet a serpenyőből és vágódeszkára. 4 részre vágjuk, elég nagy ahhoz, hogy elfedje a szendvicstekercs alsó felét.
- Felöntjük a maradék kenyérrel, és melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Alakítsa kedvenc spanyol ételeit szendvicsekké.
További húsmentes hétfői receptek
Quinoa, avokádó és pirított pirospaprika hummus pakolások
Tofu és bok choy lo mein
Krémes édesburgonya és spárga lasagna
